오늘의 요리

“아이가 유치원을 다니기 시작한 뒤로 도시락 준비할 일이 많아졌어요. 매번 색다른 도시락을 싸주기 위해 갖은 아이디어를 동원했지요. 천연 항산화 물질이 가득한 강황미는 밥을 지으면 선명한 노란색이 참 고와요. 김밥에 활용하면 아이의 시선을 끌기 충분하죠. 유부를 좋아하는 아이를 위해 김밥 재료로 유부를 넣어 쫄깃한 식감을 더했습니다. 어묵샐러드김밥은 기다란 구멍어묵에 짭조름한 게살을 채워 색다른 맛과 식감을 냈어요.”