|
|
현미 크레이프 |
| 글쓴이: koendi | 날짜: 2014-05-04 |
조회: 4 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5LcRA%3D&page=33
|
현미 크레이프
현미로 전병을 만들어 팥소와 당근 소를 넣은 간식 ⓒ식품의약품안전처
재료
현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, [팥소] 소금적당량, 팥 15g, 설탕 10g [당
근조림] 당근 20g, 설탕 10g, 물 5g
과정
1. 깨끗하게 씻은 팥을 물에 넣어 한 번 끓으면 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶은 후 설탕을 넣어 졸인다.
2. 당근은 곱게 채 썰어 중불에서 볶은 다음 설탕과 물을 넣어 졸인다.
3. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 후 30분간 방치한다.
4. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 한 국자 정도 떠서 둥글게 펴서 부친 후 식힌다.
5. 크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다. |
| |  | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 조회: 3885 | | | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 재료쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초... | | | [ 어린늑대 | 2014-04-02 ] | | | |  | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 조회: 3607 | | | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 재료돼지고기 안심 600g, 베이컨 10장, 크랜베리 1/4컵, 토마토케첩·설탕·올리고당 2큰술씩, 소스(간장·파인애플주스 1/2컵... | | | [ 아델리 | 2014-04-02 ] | | | |  | 햄버거스테이크 | 조회: 3179 | | | 햄버거스테이크 재료다진 쇠고기·다진 돼지고기 150g씩, 양송이버섯·달걀 2개씩, 양파 1/2개, 빵가루 3큰술, 우유 1/4컵, 우스터소스 1작은술, 밀가루 1큰술, 소... | | | [ 아이리스 | 2014-04-02 ] | | | |  | 전복 아스파라거스스테이크 | 조회: 3414 | | | 전복 아스파라거스스테이크 재료전복 4개, 아스파라거스 4대, 버터 1큰술, 생크림 1/2컵, 달걀노른자 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량만들기1 전복은 껍데기를... | | | [ 슬픈세월 | 2014-04-02 ] | | | |  | 사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 | 조회: 3512 | | | 사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ... | | | [ 애니랜드 | 2014-04-02 ] | | | |  | 소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕 | 조회: 3619 | | | 소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕재료달걀 4개, 명란 1쪽, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 다시마 국물 2컵, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 달걀은 잘 풀어... | | | [ 블랙엔틱 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
