|
|
감자 크로켓 |
| 글쓴이: 다크엔젤 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5KcRU%3D&page=166
|
▲ 감자 크로켓
감자 2개, 커리가루 1큰술, 당근 1/8개, 피망 · 양파 1/4개씩 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 식용유 적당량
1 감자는 껍질을 벗겨 4등분한다. 김이 오른 찜기나 전자레인지에 넣고 찐다.
2 당근, 피망, 양파는 잘게 다진다.
3 찐 감자에 2의 채소와 커리가루를 넣고 고루 섞는다.
4 3의 감자 반죽을 동그랗게 뭉친 다음 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다. 이때 빵가루에 물 1큰술을 섞으면 한결 촉촉한 튀김옷이 된다.
5 180℃로 달군 기름에 노릇하게 튀긴다.
|
| |  | 오리녹두죽 | 조회: 3690 | | | 오리녹두죽 ■준비재료녹두 ½컵, 찹쌀 1컵, 오리 ½마리, 오가피 30g, 감초 5g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 물 적당량, 간장·소금 약간씩■만들기1... | | | [ 아이리스 | 2013-04-19 ] | | | |  | 훈제오리자몽샐러드 | 조회: 3451 | | | 훈제오리자몽샐러드 ■준비재료슬라이스 훈제오리 150g, 자몽 1개, 양파 ½개, 드레싱(레드와인 비네거·올리브오일 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 ¼작은술, ... | | | [ 맑음 | 2013-04-19 ] | | | |  | 오리로스구이와 영양부추무침 | 조회: 3387 | | | 오리로스구이와 영양부추무침 ■준비재료오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 ... | | | [ 시계바늘 | 2013-04-19 ] | | | |  | 포모도로 오레키에테 orecchiette di... | 조회: 3311 | | | 파스타는 모든 곡물의 가루를 반죽하여 만든 면을 말하며, 모양에 따라 종류가 무궁무진하다. 우리나라에도 말린 국수와 생국수가 있듯이 파스타에도 건조 파스타와 생면 파스타가 있... | | | [ 달님 | 2013-04-19 ] | | | |  | 버섯수프 | 조회: 3191 | | | 버섯수프 ■준비재료양파 ½개, 대파 2대, 마늘 3~4쪽, 표고버섯·양송이버섯·애느타리버섯 100g씩, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루·피스타치... | | | [ 햇살 | 2013-04-19 ] | | | |  | 바나나브로콜리주스 | 조회: 3222 | | | 바나나브로콜리주스 ■준비재료브로콜리 3송이, 바나나 1개, 플레인요구르트 2통, 우유 ½컵■만들기1 브로콜리는 기둥까지 깨끗이 씻는다. 바나나는 잘게 썬다.... | | | [ 라일락 | 2013-04-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
