|
|
스팀드 케일 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2014-05-08 |
조회: 2 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdhE%3D&page=34
|
▲스팀드 케일
케일 5장, 마늘 3쪽, 굴소스 1큰술, 치킨 스톡 1/4컵
1케일은 데쳐 찬물로 헹군다.
2마늘은 얇게 슬라이스해서 찬물에 2~3번 헹궈 매운 기를 뺀 다음 종이타월로 수분을 제거한다.
32의 마늘을 바삭하게 튀겨 마늘칩을 만든다.
4달군 팬에 굴소스와 치킨 스톡을 넣어 졸인다.
5접시에 1의 케일을 담고 4의 소스를 뿌린다. 마늘칩을 올려 장식한다.
*모든 레시피는 2인분 기준입니다
에디터송정림 |포토그래퍼이과용 |요리박선영(수원과학대학교 글로벌한식조리과 교수)
|
| |  | 막걸리에 어울리는 도토리묵전 | 조회: 3472 | | | 막걸리에 어울리는 도토리묵전 재료도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금... | | | [ 베베 | 2014-04-02 ] | | | |  | 방울토마토 연두부마리네이드 & 나초 | 조회: 3558 | | | 와인에 어울리는방울토마토 연두부마리네이드 나초재료방울토마토 20개, 연두부 1모, 블랙 올리브 2개, 나초 적당량, 마리네이드소스(굵게 다진 깻잎 10장 분량, 다진 양파... | | | [ 이뽄여우 | 2014-04-02 ] | | | |  | 콩나물쇠고기국밥 by 오클라라 | 조회: 4033 | | | [mission3_ 해장국밥]♣ 콩나물쇠고기국밥 by 오클라라 재료(4인분) 쇠고기(양지머리)·우거지 300g씩, 콩나물 1봉지, 양파 1개, 대파 2대, 물 10컵, ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-03-23 ] | | | |  | 매생이굴국 by 오클라라 | 조회: 3483 | | | [mission1_ 해장국]♣ 매생이굴국 by 오클라라 재료(1인분) 매생이 ½컵, 굴 ⅓컵, 조랭이떡 1컵, 물 3컵, 국간장 1작은술, 굵은소금·다진 마늘 ½... | | | [ 솜사탕 | 2014-03-23 ] | | | |  | 단호박 코코넛수프 | 조회: 3471 | | | 단호박 코코넛수프 재료 단호박 200g, 레몬주스·마른 새우 1/2큰술씩, 중하 4마리, 양파·홍고추 1/2개씩, 새우젓·설탕·후춧가루 1/4작은술, 물 1/2컵, 코... | | | [ 꿈과희망 | 2014-03-23 ] | | | |  | 무포타주 | 조회: 3530 | | | 무포타주 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, ... | | | [ 바람 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
