|
|
토마토샐러드 |
| 글쓴이: 된장소녀 | 날짜: 2014-05-14 |
조회: 4 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5GeRA%3D&page=59
|
토마토샐러드 조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하
재료: 각종 토마토 350g, 바질 3g, 파르메산치즈 적당량
요구르트드레싱: 플레인 요구르트 1팩(80g), 화이트와인식초·물엿·올리브유 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩
1. 토마토는 깨끗이 씻어 둥글게 또는 한입 크기로 모양내 썬다.
2. 바질은 한 입씩 뜯어 씻은 뒤 물기를 없앤다.
3. 분량의 재료를 섞어 요구르트드레싱을 만든다.
4. 접시 위에 토마토를 올리고 바질과 슬라이스한 파르메산치즈를 얹은 뒤 드레싱을 끼얹는다.
"설탕을 뿌려 말린 토마토 칩을 아이스크림에 더하면 요즘 유행하는 허니칩아이스크림처럼 달콤한 맛을 더해주고 아삭한 토마토의 씹는 식감을 즐길 수 있다. 완성된 토마토 칩은 잘 떼어 내어 냉동실에 얼려 보관해두고 먹는다."
토마토칩 바닐라아이스크림 조리시간 1hr | 재료분량 2인분 | 난이도 하
재료: 바닐라 아이스크림 2스쿠프, 완숙 토마토 1개, 설탕 1큰술
1. 토마토는 깨끗이 씻은 뒤 둥근 모양을 살려 0.2cm 두께로 슬라이스한다.
2. 오븐 팬에 토마토를 얹고 설탕을 조금씩 뿌린다.
3. 70℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 말리듯이 굽는다. 중간중간 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다.
4. 접시에 아이스크림을 담고 토마토 칩을 얹는다.
기획 김은희 기자 | 어시스트 연지은 | 요리 & 스타일링 김윤정(그린테이블) | 요리 어시스트 강은미 | 스타일링 어시스트 원혜민 | 사진 최해성 | 어시스트 최지은 | 디자인 이혜수
|
| |  | 양상추 버거 | 조회: 3587 | | | 양상추 버거재료양상추 60g, 파프리카 1/2개, 사과 1/6개, 핫소스 1큰술, 올리브유 적당량, 두부 패티(두부 100g, 소금·후춧가루 약간씩)만들기1 양상추는 잎을 ... | | | [ 천칭자리 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 채소 제안 | 조회: 3407 | | | 다양한 채소 제안구운 파프리카(100g 30kcal)파프리카는 올리브유를 살짝 발라 재운 뒤 후춧가루를 뿌려 굽는다. 도톰한 파프리카는 구우면 부드러워지며 단맛이 살아나 식감... | | | [ 벤자민 | 2014-02-07 ] | | | |  | 양파글레이즈 버거 | 조회: 4265 | | | 양파글레이즈 버거 양파글레이즈 버거재료햄버거 빵 1개, 토마토 1/4개, 양상추 20g, 마요네즈 1작은술, 스테이크소스 1/2큰술, 후춧가루 약간, 양파글레이즈... | | | [ 베일 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 소스 제안 | 조회: 4804 | | | 다양한 소스 제안두부 마늘소스(1큰술 42kcal)마늘 4톨을 5~10분간 삶아서 두부 1/4모와 함께 곱게 간다. 취향에 따라 올리고당과 소금, 후춧가루를 가감한다. 두부만... | | | [ 네스다 | 2014-02-07 ] | | | |  | 발사믹 크림소스 버거 | 조회: 5149 | | | 발사믹 크림소스 버거재료햄버거 빵 1개, 양파 1/6개, 토마토 1/4개, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcol... | | | [ 레인 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 패티 제안 | 조회: 4809 | | | 다양한 패티 제안두부 패티(120g 95kcal)두부를 곱게 갈아 밀가루와 소금, 후춧가루를 약간씩 넣어 간한 뒤 팬에 노릇하게 굽는다. 두부의 고소하고 담백한 맛이 고기 패... | | | [ 청개구리 | 2014-02-07 ] | | | |
|
|