오늘의 요리

시금치와 참치통조림으로 간단 주먹밥 만들기...

샬롬~!!

시금치 한단으로 반절은 된장국 끓여 먹고  반절은 데쳐 참치통조림 하나 넣어

만들어 먹는 간단 주먹밥입니다..

여러가지 반찬 하기 귀찮은 날 이런 주먹밥 하나 만들어 먹으면 간편하지요...ㅋ

아이들이 시금치 나물 무쳐 주면 잘 먹질 않는데 요렇게 밥속에 넣어 주먹밥을

만들어 주면 가리지 않고 잘 먹기도 한답니다..

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(재료)

밥 5공기, 참치통조림 1개, 시금치 반단, 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 장식용 김 약간 

1. 시금치는 깨끗히 씻어 끓는 물에 소금 약간 넣고 살짝 데쳐

찬물에 헹군 후 물기를 꽉짜서 잘게 다져 소금과 참기름, 깨소금을 넣어 무쳐줍니다..

2. 참치통조림은 끓는 물을 부어 채에 받쳐 기름기를 제거합니다..

3. 밥에 시금치 양념한것과 참치를 넣고 소금과 참기름 통깨를 넣어 간을 맞춰주세요..

밥을 잘 섞어 한 입 크기로 주먹밥을 만듭니다..

주먹밥을 만들때는 기름을 많이 사용하면 잘 뭉쳐지지 않아요..^^

4. 김으로 장식을 해줍니다..

다 하긴 귀찮고 몇개만 해줬어요...ㅋ

오랫만에 김펀치 꺼내서 모양내주니

울 아그들 좋아라합니다...ㅋ

주먹밥 속 재료는 다른 것을 넣어 만드셔도 좋아요...^^

요건 남은 시금치 반단으로 두부 넣고 끓인 된장국입니다...^^

팽이버섯 1봉지로 만든 팽이버섯 전과 김치, 그리고 시금치 두부 된장국과

함께 차린 저녁상이었어요...^^

몸 컨디션이 별로 라서 여러가지 만들기도 귀찮고 해서 주먹밥이랑 간단히 먹었답니다...^^