튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티
글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-02-05
조회: 2947
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1PdRs%3D&page=73
튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티 재료 오징어먹물 스파게티면 400g, 마늘 8톨, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·물 적당량, 소스(생크림 4컵, 우유 2컵, 다진 양파·그라노파다노 치즈가루 4큰술씩, 올리브유 2큰술, 블루치즈·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 오징어먹물 스파게티면은 끓는 물에 소금, 올리브유 약간과 함께 넣고 삶아 건진 뒤 올리브유에 버무린다. 2 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 저민 다음 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 노릇하게 튀긴다. 3 다른 팬에 소스용 재료 중 올리브유를 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 넣어 볶다가 생크림과 우유를 붓고 끓인다. 4 ③의 팬에 블루치즈와 그라노파다노 치즈가루를 넣고 잘 저은 뒤 ①의 오징어먹물 스파게티면을 넣고 좀 더 조린 다음 소금, 후춧가루로 간한다. 5 ④의 스파게티를 그릇에 담고 ②의 튀긴 마늘을 올린다.
기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드 조회: 2497 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드재료더덕 250g, 밤 5개, 고구마 1개, 잣드레싱(잣가루 2큰술, 마요네즈 1과 1/2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금·후춧가루 ... [ 검은건담 | 2014-01-06 ] 딸의 쇠고기 육수 떡국 조회: 2643 딸의 쇠고기 육수 떡국재료떡국 떡 600g, 삶은 쇠고기 찢은 것 200g, 달걀 2개, 국간장 1/2작은술, 다진 마늘 2작은술, 표고버섯·소금 약간씩, 육수(쇠고기 양지... [ 이뽄여우 | 2014-01-06 ] 엄마의 멸치 국물 떡국 조회: 2774 엄마의 멸치 국물 떡국재료떡국 떡 700g, 쇠고기(불고기용) 100g, 김 2장, 실파 3뿌리, 멸치 국물 6컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간... [ 크리스탈 | 2014-01-06 ] 탤런트 최불암의 토란국 밥상 조회: 2816 cooking story맛있는 음식 먹으며 새해 소망 빌어보세요~ 온 가족이...[ 포라 | 2014-01-04 ] 현미수제비 조회: 2524 [삼성스포츠] 건강한 식습관 원칙에 의하면 식사 중에 물이나 국물을 많이 섭...[ 단풍잎 | 2014-01-04 ] 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 조회: 2924 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈-재료(4인분)-감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩... [ 고추장소녀 | 2014-01-04 ]