Pizza For Vegetarian
글쓴이: 쿠니 | 날짜: 2014-02-13
조회: 5474
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1NeRc%3D&page=200
Pizza For Vegetarian 조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중 INGREDIENTS:두부 ⅔모, 허브가루(바질, 오레가노)⅛작은술, 파프리카(빨강·노랑)·피망 1개씩, 양파 ½개, 토르티야 1장, 시판 토마토소스(채소만 들어간 것) ½컵, 타바스코 1작은술, 올리브유·소금· 후춧가루 약간씩 CHOICE 7 두부크림파프리카피자 부드러운 치즈크림처럼 두부로 크림을 만들고 파프리카와 피망, 양파를 살캉살캉하게 구워 토르티야에 올려 구운 채식주의자를 위한 피자. 담백한 두부크림, 아삭하고 향긋한 파프리카와 피망의 환상적인 조화는 채식주의자가 아니더라도 누구나 좋아할 맛이다. 게다가 소화도 잘되어 야식으로 제격이다. 1. 두부는 물기를 완전히 뺀 뒤 허브가루와 함께 믹서로 곱게 간다. 2. 파프리카와 피망은 꼭지를 자르고 씨를 바른 뒤 2cm 폭으로 썬다. 양파도 2cm 폭으로 자른다. 올리브유를 두른 팬에 파프리카와 피망, 양파를 넣고 소금 간을 하고 노릇하게 굽는다. 3. 토르티야 위에 두부크림을 바른 뒤 구운 채소를 돌려 얹는다. 다시 두부크림과 토마토소스를 바르고 남은 채소를 얹는다. 4. 후춧가루를 뿌린 뒤 200℃ 오븐에서 10분 정도 굽는다. 5. 먹기 직전에 취향에 따라 타바스코를 뿌려 먹는다. 요리 문인영(101recipe) | 어시스트 조수민 | 스타일링 김가영 | 포토그래퍼 정문기 | 에디터 양연주
울만두 조회: 6230 1. 갑오징어 새끼는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데치고, 칵테일 새우도 살짝 데쳐둔다.2. 양파, 당근은 채를 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 식혀 두고, 대파는 어슷... [ 꼬마천사 | 2013-02-05 ] 참치찐만두 조회: 6137 1. 밀가루에 소금을 넣어 체에 2번 정도 내려 놓은 뒤 이스트를 따뜻한 물에 녹여 거품이 보글보글 오르면 우유와 함께 섞어 반죽한 다음 따뜻한 곳에 두어 발효시켜 반죽이 2... [ 아이 | 2013-02-05 ] 김치피자 조회: 5974 1. 바게트를 1.5cm 두께로 어슷하게 썰어 프라이팬에 노릇하게 굽는다.2. 달군 프라이팬에 베이컨을 채썰어 먼저 볶고 김치, 당근, 양송이, 피망도 채썰어 함께 볶는다. ... [ 말괄랑이 | 2013-02-05 ] 김치치킨도리아 조회: 6019 1. 닭고기와 채소, 햄을 가로 세로 1㎝ 크기로 썰어 놓는다. 2. 팬에 기름을 살짝 두르고 닭고기를 볶다가 ①을 넣어 같이 볶아준다.3. ②가 어느정도 볶아지면... [ 베일 | 2013-02-05 ] 김치핫도그 조회: 5863 1. 배추김치는 속을 털어내고 국물을 짠 뒤 잘게 다져 설탕, 참기름을 넣고 양념한다.2. 피망과 양파, 햄은 곱게 다진다. 3. 계란을 풀고 ①, ②를 넣고 소금 간... [ 블랙엔틱 | 2013-02-05 ] 고구마강정 조회: 5753 1. 고구마는 굵게 채로 썰어 찬물에 담가 물기를 뺀다.2. 고구마는 140~150℃에서 튀겨낸다.3. 호박씨를 팬에 살짝 볶아 굵게 다지거나 반만 갈라 체에 쳐 지저분한... [ 아이리스 | 2013-02-05 ]
오늘의 요리
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
