|
|
De-Stress with Spicy Soup |
| 글쓴이: 이슬 | 날짜: 2014-02-13 |
조회: 2233 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1Ndxo%3D&page=45
|
De-Stress with Spicy Soup조리시간 25min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
INGREDIENTS:백합 400g, 풋고추·홍고추 2개씩,양파 1개, 마늘 10쪽, 페페론치노 10개, 고추기름 4큰술, 물 10컵, 생면 400g, 소금·후춧가루 약간씩
CHOICE 2 시원한 고추조개탕면야식을 찾는 이유 중 하나는 스트레스와 우울한 감정을 추스르기 위함이다. 비타민과 미네랄이 부족하면 우울증과 스트레스가 심해지는데, 조개와 고추에는 이러한 성분이 듬뿍 들어 있어 도움이 된다. 매콤하고 시원한 국물 한 모금으로 하루의 스트레스를 떨쳐 보내자.
1. 백합은 소금물에 담근 뒤 신문지로 덮어 해감한다.
2. 고추는 어슷하게 썰고 양파는 도톰하게 채 썬다. 마늘은 칼로 굵게 으깬다.
3. 달군 냄비에 고추기름을 두른 뒤 양파, 마늘, 페페론치노를 볶아 향을 낸다. 물과 백합을 넣고 센 불에서 끓인다.
4. 물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 10분 정도 더 끓이고 조개가 입을 벌리면 고추와 면을 넣는다.
5. 면이 익을 때까지 끓인 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.
|
| |  | 돈가스·양념밥 | 조회: 2969 | | | 돈가스·양념밥 ■준비재료 돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), ... | | | [ 츠키 | 2014-03-06 ] | | | |  | 쌀국수잡채 | 조회: 2904 | | | 쌀국수잡채 쌀국수잡채 ■준비재료 마른 쌀국수 50g, 슬라이스 햄 100g, 당근·양파 ¼개씩, 오이 ½개 양념장(두반장·포도씨오일·설탕·참기름 1큰술씩... | | | [ 하레 | 2014-03-06 ] | | | |  | 쇠고기김치밥 | 조회: 2543 | | | 쇠고기김치밥 ■준비재료 다진 쇠고기 200g, 배추김치 5~6줄기, 청양고추 1개, 쪽파 2대, 쌀 1컵, 물 1¾컵, 양념장(간장·송송 썬 미나리 3큰술씩, ... | | | [ 햇살 | 2014-03-06 ] | | | |  | 단호박새송이간장조림 | 조회: 2623 | | | 단호박새송이간장조림 ■준비재료 단호박·청양고추 1개씩, 새송이버섯 3개, 대파 1대, 양파 ½개, 양념장(간장 4큰술, 다시마물 1컵, 다진 마늘·맛술·물엿... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-03-06 ] | | | |  | 애호박순두부찌개 | 조회: 2542 | | | 애호박순두부찌개 ■준비재료 순두부·홍고추·청양고추 1개씩, 다시마물 2컵, 참치액젓 1작은술, 애호박 ¼개, 대파 ½대, 양념장(다진 마늘·고추장·간장 ... | | | [ 스위티 | 2014-03-06 ] | | | |  | 연두부버섯조림 | 조회: 2706 | | | 연두부버섯조림 ■준비재료 표고버섯 3개, 연두부 1모, 조림장(다진 파·청주·들깨가루 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 간장 1½큰술, 들기름 1작은술, 소금... | | | [ 파란구름 | 2014-03-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
