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오늘의 요리
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STEAKS For Meatatarian | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1NdxU%3D&page=40
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| STEAKS For Meatatarian조리시간 20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하 INGREDIENTS: 쇠고기(등심) 800g, 양파 2개,밀가루 ¼컵, 소금·후춧가루 약간씩, 디종머스터드·씨머스터드 4큰술씩,우유 2큰술. 케이퍼 8큰술, 민트 잎 20장,올리브유 약간 CHOICE 1 스테이크와 양파구이 with 씨머스터드소스코끝을 간질이는 고소한 향을 뿜으며 지글지글 구워지는 쇠고기는 육식주의자들을 흥분시키기 충분하다. 칼로 썰어 먹는 시간을 아낄 수 있게 쇠고기를 도톰하게 큐브로 자른 뒤 소금과 후춧가루로 짭조름하게 간하고, 달군 그릴 팬에 쇠고기를 얹으면 '치익' 맛있는 소리를 내며 노릇하게 구워진다. 달달한 양파구이와 느끼한 맛을 중화해주는 매콤한 머스터드소스를 곁들이면 육식주의자를 위한 완벽한 야식이 완성된다.1. 양파는 둥근 모양을 살려 1cm 폭으로 도톰하게 잘라 올리브유를 두른 팬에 부드럽게 굽는다. 2. 쇠고기 등심은 한입 크기로 잘라 소금, 후춧가루로 밑간을 한 뒤 밀가루를 얇게 묻힌다. 3. 팬에 올리브유를 약간 두른 뒤 쇠고기를 노릇하게 굽는다. 4. 디종머스터드, 씨머스터드, 우유를 골고루 섞어 소스를 만든다. 5. 구운 양파와 쇠고기를 그릇에 담은 뒤 케이퍼와 민트 잎을 뿌리고 소스를 곁들인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 베리베리 카나페 10m | 조회: 3850 |
| 샴페인 한 병을 따는 순간, 화려한 여름밤을 위한 전주곡이 울려 퍼진다. 톡 쏘는 시원함과 풍성한 부케를 지닌 샴페인과 시판 재료를 이용해 쉽고도 근사한 안주를 곁들인 낭만적... | ||
| [ 별은이뽀 | 2014-03-13 ] | ||
 | 흑미산채비빔밥 호박잎쌈 | 조회: 3579 |
| ◆ 흑미산채비빔밥 호박잎쌈 돌담에 초록빛 가득한 호박잎을 여린 것으로 골라 따다가 야들야들하게 쪄내고, 따끈한 밥에 강된장 한 숟가락 얹어 쌈으로 싸 먹으면 수랏상도 부럽... | ||
| [ 다크엔젤 | 2014-03-13 ] | ||
 | 매실청으로 맛을 낸 수박화채 | 조회: 3468 |
| 매실청으로 맛을 낸 수박화채 강렬한 햇살을 닮은 붉은빛의 수박. 달디 단 수박의 탄수화물은대부분 과당과 포도당이다. 과당과 포도당은 몸에 쉽게 흡수되어 에너지원으로 활용되기 ... | ||
| [ 블루베리 | 2014-03-13 ] | ||
 | 갑오징어오이냉채 | 조회: 3695 |
| 갑오징어오이냉채 여름 햇볕을 듬뿍 받고 자란 푸른 빛깔에서 풀 향기가 넓게 퍼지는 오이. 아삭아삭, 소리마저 시원하다. 거의 수분으로 채워진 오이는 갈증 해소에 효과적이고 몸... | ||
| [ 가루 | 2014-03-13 ] | ||
 | 가지두부찜 | 조회: 3562 |
| 가지두부찜 하우스 재배로 요즘은 사시사철 가지를 맛볼 수 있지만 여름부터 초가을 사이의 밭가지는 살이 많고 씨가 적어 가장 맛이 좋다. 가지는 몸의 열을 식히는 작용을 하고,... | ||
| [ 바람 | 2014-03-13 ] | ||
 | 메밀콩국수 | 조회: 3562 |
| 메밀콩국수 말간 콩국물을 혀가 얼얼해질 정도로 차갑게 식힌다. 쌉싸래한 메밀면을 쫄깃하게 삶아 담담한 콩국물에 담가 후루룩 삼키면 별미로 그만이다. 예부터 더운 여름철이면 흰... | ||
| [ 헤르시 | 2014-03-13 ] | ||
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