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오늘의 요리
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가래떡추로스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1LcRo%3D&page=55
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가래떡추로스 재료 가래떡(30cm) 2줄, 설탕 4큰술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 튀김용 기름 적당량 만들기 1 가래떡은 길게 4등분한 후 끓는 물에 데친 뒤 한 번 꼬아준다. 2 냄비에 튀김용 기름을 넣은 후 170℃가 되면 ①의 물기를 뺀 가래떡을 넣고 바삭하게 튀긴다. 3 볼에 설탕과 시나몬 파우더를 골고루 섞은 후 ②에 골고루 묻힌다. 4 7분 완성, 가래떡아스파라거스꼬치 재료 가래떡(30cm) 2줄, 샌드위치 햄 8장, 아스파라거스 8대, 디종ㅠ 머스터드 4큰술, 올리브유 2큰술, 소금 약간 만들기 1 가래떡은 3cm 길이로 썬 뒤 끓는 물에 데치고, 샌드위치 햄은 2등분한 후 가래떡에 돌돌 만다. 아스파라거스도 4등분으로 어슷 썬다. 2 프라이팬에 올리브유를 두르고 ①을 볶은 뒤 아스파라거스에만 소금을 뿌린다. 3 꼬치에 ②를 보기 좋게 꽂은 후 디종 머스터드를 곁들여 낸다. |
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