 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
건강 소스로 구운 소금 장어구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1IdBo%3D&page=56
|
||
장어 1마리, 생강채 · 구운 소금 조금씩, 건강 소스(레몬청 2큰술, 시나몬 스틱 1개, 건강 · 생강 10g씩, 물 1컵), 식용유 적당량 1 건강은 씻고, 생강은 껍질을 벗겨 얇게 저민다. 2 냄비에 레몬청을 담는다. 시나몬 스틱, 건강, 생강, 물을 넣어 센 불에서 끓인다. 3 2가 끓어오르면 약한 불에서 20분 정도 뭉근하게 졸여 건강 소스를 만든다. 4 장어는 씻어서 물기를 닦아낸다. 5 그릴팬에 식용유를 두르고 장어를 올린다. 6 장어에 소금을 뿌려 앞뒤로 초벌구이를 한다. 건강 소스를 바르고, 뒤집어 굽다가 다시 건강 소스를 바른다. 앞뒤로 소스를 발라가며 노릇하게 굽고 마지막에 소금을 살짝 뿌려 간을 더한다. 7 그릇에 구운 장어를 올리고, 생강채를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공 | 조회: 3388 |
| 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공먼저 복쌈은 배춧잎이나 아주까리 잎, 김으로 밥을 싸 먹는 음식. 말 그대로 복을 싸서 먹는다는 의미다. 조선 순조 때 한양의... | ||
| [ 편지 | 2014-02-14 ] | ||
 | 가래떡바나나커리 | 조회: 2043 |
| 5가래떡바나나커리재료가래떡(30cm) 2줄, 바나나 6개, 사과·가지·파프리카 1개씩, 쥬키니 호박 1/2개, 송이토마토 12개, 카레가루 8큰술, 올리브유 2큰술, 물 ... | ||
| [ 스위트 | 2014-02-14 ] | ||
 | 가래떡추로스 | 조회: 1903 |
| 3가래떡추로스재료가래떡(30cm) 2줄, 설탕 4큰술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 튀김용 기름 적당량만들기1가래떡은 길게 4등분한 후 끓는 물에 데친 뒤 한 번 꼬아준다.2... | ||
| [ 니브 | 2014-02-14 ] | ||
 | 가래떡전골 | 조회: 1856 |
| 별별 가래떡 레시피monthly food 가래떡떡국으로 끓여서 먹고 남은 가... | ||
| [ 개나리 | 2014-02-14 ] | ||
 | 참나물무침 | 조회: 2059 |
| [삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무... | ||
| [ 허브 | 2014-02-14 ] | ||
 | 오곡밥 | 조회: 1803 |
| 한 해의 건강을 빌며 다섯 가지의 곡식을 넣어 짓는 오곡밥은음력 정월 보름날... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-02-14 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
