|
|
차슈 덮밥 |
| 글쓴이: 애니랜드 | 날짜: 2014-03-03 |
조회: 2823 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1HdRY%3D&page=68
|
차슈 덮밥
돼지고기 600g, 양파 1개, 쪽파 5대, 밥 4공기, 양념장(굴소스 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 5큰술, 월계수 잎 2장, 통후추 1작은술, 생강 1/2톨, 마른 청양고추 2개, 물 5컵)
1 돼지고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 뺀다.
2 달군 팬에 물기를 제거한 돼지고기를 앞뒤로 살짝 굽는다.
3 냄비에 양념장 재료를 넣고 한소끔 끓으면 구은 돼지고기를 넣고 끓인다.
4 3의 국물이 1/3로 줄어들면 고기를 건지고 완성된 양념장은 체에 밭쳐 거른다.
5 양파는 곱게 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.
6 따뜻한 밥 위에 얇게 썬 돼지고기를 올린다. 양념장을 고루 뿌린 다음 양파와 쪽파를 곁들인다.
|
| |  | 웰빙 돼지고기 전골 | 조회: 3612 | | | 웰빙 돼지고기 전골 재료돼지고기 300g, 새송이 버섯 2개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 80g, 검색하기 href= http://search.daum.net/search... | | | [ 바람 | 2014-01-13 ] | | | |  | 매콤 콩나물 돼지고기찜 | 조회: 2414 | | | 매콤 콩나물 돼지고기찜 재료돼지고기(뒷다리살) 300g, 콩나물600g, 미나리 50g, 대파 1/2개, 청, 홍고추 1개씩돼지고기 양념장고춧가루 6큰술, 간장 1큰술, 고... | | | [ 시계바늘 | 2014-01-13 ] | | | |  | 웰빙 돼지고기찜 | 조회: 2339 | | | 웰빙 돼지고기찜 재료돼지고기 300g, 감자 200g, 연근 200g, 당근 200g, 마 200g, 양배추 200g, 숙주100g, 부추 100g, 생강 20g, 마늘편 ... | | | [ 레이첼 | 2014-01-13 ] | | | |  | 웰빙 돼지고기 떡갈비 | 조회: 2244 | | | 웰빙 돼지고기 떡갈비 재료돼지고기 300g, 떡볶이 떡 100g, 양파 100g, 찹쌀가루 3큰술, 곁들임용 샐러드 채소 200g돼지고기 양념간장 1큰술, 설탕 1/2큰술,... | | | [ 말괄랑이 | 2014-01-13 ] | | | |  | 더덕부추무침 | 조회: 2320 | | 더덕부추무침 ■준비재료영양부추 30g, 더덕 80g, 양념장(다진 마늘·통깨 1작은술씩, 다진 파·참기름 ½큰술씩, 고춧가루·설탕 2작은... | | | [ 검은건담 | 2014-01-10 ] | | | |  | 미나리무침 | 조회: 2260 | | 미나리무침 ■준비재료미나리·영양부추·참나물 50g씩, 양념장(간장·설탕 1큰술씩, 겨자초장·고춧가루·식초·참기름 ½큰술씩, 생강즙... | | | [ 별님 | 2014-01-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
