|
|
동글동글 한입에 쏘옥~ 방울토마토샐러드 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2010-12-24 |
조회: 5174 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBxIcg%3D%3D&page=396
|
|
고기 드실 때나 파스타 드실 때 곁들여 드시면 좋을만한 샐러드랍니다.
새콤달콤하니 입맛 돋우는데 괜찮은 메뉴에요.^^
- 재 료 -
방울토마토 15~20개 정도, 양파 1/4개, 파인애플링 1개
드레싱 ... 올리브유 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 파슬리가루 1큰술, 소금 약간
방울토마토 엉덩이에 +로 칼집을 내어주세요.
그냥 하셔도 먹는데 지장은 없지만...
아무래도 껍질때문에 식감이 안 좋으니 껍질을 벗기기 위해 칼집을 내는 거랍니다.
그냥 칼집만 내고 벗기려고 하면 힘드시니까...
요렇게 끓는 물에 살짝 담궜다 꺼내면
껍질들이 돌돌 말리면서 분리가 되어 쉽게 벗기실 수 있어요.
양파와 파인애플은 잘게 다져서
양파만 찬물에 잠시 담궈두세요.
그래야 양파의 매운 맛이 좀 빠져서 토마토 맛을 잘 느끼실 수 있거든요.
드레싱은 분량대로 섞어서 준비해주시는데...
먼저 올리브유를 제외한 나머지 재료들을 잘 섞으신 후
거품기나 스푼으로 마구 휘저으면서 올리브유를 조금씩 넣어주세요.
그러면 드레싱이 잘 섞인답니다.
이제 모두 담고 고루 섞어야겠죠?
연두색이 발랄한 큰 머그컵에 살짝 담아봤어요.
짧은 파스타를 삶아서 함께 섞어 먹어도 간단한 식사 대용이 되겠죠?
토마토라는 녀석은 희한하게 익히면 익힐수록 영양가가 좋아진다고 하니...
여러분도 생으로 드시기 보단 요리를 해서 드셔보세요.
피부도 좋아지고 장수한다는데 여러분 모두 많이 먹고 예쁘게 오래 살아봐요.^^ | |
| |  | 독바위칼국수 | 조회: 3901 | | | 맛나겠죠? ㅋㅋ | | | [ 스마일 | 2012-03-25 ] | | | |  | 매콤해서 매력적인 낙지볶음 | 조회: 3788 | | | 제가 무척 좋아하는 낙지볶음... 스트레스 받거나 컨디션 안좋을 때 이거랑 밥 먹으면 스트레스도 날라가고, 컨디션도 좋아져요~ㅎㅎㅎ 단, 속은 조금 쓰려요~^^ | | | [ 제니 | 2012-03-25 ] | | | |  | 어제 해 먹은 김치전 | 조회: 3818 | | | 어제 뭐 해먹을까 하다가 귀찮기도 하고 김치 좀 처리할 것이 있어서 김치전 레시피 보고 김치전을 바로 해서 냠냠 흡입해버렸네요. 레시피에는 고기도 넣기도 하시는데 저는 오... | | | [ 백설공주 | 2012-03-25 ] | | | |  | 감칠맛 나는 감자탕의 유혹!! | 조회: 3639 | | | 지난 주말에 먹은 감자 탕~ 야채 감자가 들어있어서 감자탕이 아니에요~돼지고기의 부위중에 등뼈로 하는데 등뼈부위가 감자라고 불려서 감자탕이 된거에요.감자도 들어있긴 하지만... | | | [ 바이올린 | 2012-03-25 ] | | | |  | 닭갈비... | 조회: 3626 | | | 이 사진 찍고 다 익은 다음에 사진 찍으려고 했는데... 배고픔에 먹느라 정신 없어서 정신 차리고 난 후에는 이미 싹 비워서 이 후 사진이 없음...ㅋㅋㅋㅋ | | | [ 아라 | 2012-03-25 ] | | | |  | 가격대비,,홍어 잘하는집,, | 조회: 3637 | | | 삼합2만5천 ,, 맛또한 기가막힘,,^^ 이수사거리에서 총신대쪽으로 쭉 300미터 올라가면 좌측 비탈골목길에 홍어전문집이 보임 아주오랜된 집이라고 소문난 집이다..^^ | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-03-25 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
