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오늘의 요리
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바지락버섯전 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtPcw%3D%3D&page=378
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바지락하면 칼국수가 바로 생각날 정도로 시원하고 구수한 국물맛을 내주는
조개중의 하나이지요...
바지락 속살과 느타리버섯의 만남...
이것도 간단하면서도 맛있는 전이 완성이 됐어요...^^
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(재료)
느타리버섯 300g, 바지락 살 2/3컵, 부침가루, 물, 식용유
1. 느타리버섯을 끓는 물에 소금 약간 넣고 살짝 테쳐 적당한 크기로 찢어 주세요.
바지락 살도 물기를 빼고 넣어주고
부침가루와 물을 적당량 넣어 식용유 넉넉히 넣고
한 수저씩 반죽을 팬에 넣고 부쳐주세요...
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| [ 꼬마천사 | 2012-04-20 ] | ||
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| 항시 집에 두고 보리차 끓이듯 끓여 마시거나 한식 디저트에 물 대신 달여 사용하면 좋은 약재들. 에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 도움말 마해진(경희태암한의원) 생강... | ||
| [ 스위트 | 2012-04-20 ] | ||
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