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바지락버섯전

글쓴이: 제니  |  날짜: 2010-10-26 조회: 2641
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtPcw%3D%3D&page=25   복사

바지락하면 칼국수가 바로 생각날 정도로 시원하고 구수한 국물맛을 내주는

 

조개중의 하나이지요...

 

바지락 속살과 느타리버섯의 만남...

 

이것도 간단하면서도 맛있는 전이 완성이 됐어요...^^


바지락버섯전

 

.

.

 

(재료)

 

느타리버섯 300g, 바지락 살 2/3컵, 부침가루, 물, 식용유

 


바지락버섯전

 

 

1. 느타리버섯을 끓는 물에 소금 약간 넣고 살짝 테쳐 적당한 크기로 찢어 주세요.

 

바지락 살도 물기를 빼고 넣어주고

 

부침가루와 물을 적당량 넣어 식용유 넉넉히 넣고

 

한 수저씩 반죽을 팬에 넣고 부쳐주세요...

 


바지락버섯전

 


바지락버섯전

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