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오늘의 요리
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집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtJeQ%3D%3D&page=609
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| 집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' 여고생이 된 딸아이 중간고사 마지막 날이었습니다. 밤 12시를 넘겨 들어오는 녀석을 위해 좋아하는 밤을 삶아 놓기도 하는데 며칠 전 닭가슴살로 꼬치를 만들어 주었습니다. 독서실에서 갔던 아들과 함께 들어서면서 식탁위에 놓인 닭꼬치를 보고는 "오~예~" "엄마! 감사히 잘 먹겠습니다." "어떡게 해!" "왜?" "살찐단 말이야." "괜찮아! 그냥 먹어" "에이! 모르겠다. 먹을게요." 하나 집어 먹더니 맛있다며 한 개 더 집어 먹습니다. 나란히 앉아 먹고 있는 두 녀석을 보니 그저 흐뭇하기만 합니다. ★ 닭가슴살로 꼬치 만드는 법 ▶ 재료 : 닭가슴살 2뭉치, 마늘 10개, 잔파, 후추 약간 양념장(고추장 3숟가락, 올리고당 2숟가락) ▶ 만드는 순서    ㉢ 프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 구워준다.  ㉣ 뒤집어 가며 닭고기를 익혀주고 다 익으면 양념을 발라준다.  ㉤ 보글보글 끓여가며 졸려준다.  ▶ 양념을 발라 접시에 담아낸다.  ▶ 송송 썬 잔파를 뿌려준다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 근대국 | 조회: 8560 |
| 1. 근대는 손으로 비벼서 손질하여 놓는다. 2. 멸치는 머리와 내장을 제거한다. 3. 준비된 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어서 멸치를 넣고 끓여준다. 4. 냄비에 근대를 넣고... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-06-07 ] | ||
 | 골다공증에 좋은 양미리요리... | 조회: 9559 |
| 저녁은 모두들 드셨지요?...^^ 바람도 차고.. 꽃샘추위에 몸이 움크려졌던 하루였습니다... 이웃분들은 어찌 하루를 보내셨는지 궁금하네요...^^ 저는 요즘.. 초등학교... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-06-06 ] | ||
 | 된장찌개~ | 조회: 8587 |
| 2011. 6. 2... 편안한 아침식사하셨는지요?...^^ 저희집 아침메뉴는 된장찌개였슴다... 저는 아침에 먹는 찌개종류종에.. 된장찌개를 젤루 좋아한답니다... ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-06-06 ] | ||
 | 참치&메추리알장조림만드는법 | 조회: 8789 |
| 참치 메추리알 장조림 참치통조림과 메추리알을 이용해서 장조림을 해봤어요...^^ 예전에 마트에서 세일하는 메추리알을... 왕창 사갖고 왔었다죠...ㅎㅎ 아이들... | ||
| [ 비올레트 | 2011-06-06 ] | ||
 | 매실소스 숙성 보쌈 | 조회: 8579 |
| 1. 고기를 매실액에 재워서 냉장고에 12시간정도 넣어둔다. 2. 끓는물에 된장을 풀고, 냉장고에 재워두었던 고기를 넣고 50분정도 삶는다. 3. 준비해놓은 여러가지 채소를 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-06-03 ] | ||
 | 북어보푸라기 | 조회: 8498 |
| 1. 북어포는 머리부분을 잘라내고 손에 쥐기 편한 사이즈로 잘라둔다.2. 잘라둔 북어포를 강판에 갈아준다.3. 갈아 놓은 북어포에 소금, 설탕, 참기름을 넣어 기본양념을 한다... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-06-02 ] | ||
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