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오늘의 요리
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황태간장구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhMcQ%3D%3D&page=778
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추석때 선물받은 황태가 있어서 반찬 좀 만들었어요.
시뻘건 고추장양념 보다는 역시 깔끔담백한 간장양념이 최고디요..`~~
자~~오늘은 어드렇게 양념을 하고 재웠다가 구웠는지 보실까요? 재료: 황태3마리,실파, 실고추,참기름,통깨 양념: 수제맛간장 5큰술,다시마우린물2큰술,매실엑기스 5큰술, 참기름1,다진마늘1,실고추,파
***(양념비율은 기호도에 따라 가감해주세요)
**만들기***
1, 황태는 물에 적셔서 꼭 ..짠 다음 4`~5등분 가위로 자릅니다. 2, 위 양념 분량으로 양념장을 만들어요 3, 찬통에 차곡차곡 양념장 발라가며 재워둡니다.나머지 양념장은 위에 부어주세요. 4, 달군팬에 참기름 두르고 양념된 북어를 먹을만큰씩 넣고 앞뒤로 살짝살짝 구워주세요.--이때..양념국물 부어서 찌듯이 굽습니다. 이렇게 하면 질기지 않고 아주 부드러운 황태구이 맛을 즐길 수 있습니다.
양념장에 재워서 냉장고에 두심시롱..
그때그때..구워드세유~`따악...3분밖에 안걸리는구먼유`~~ 후라이팬채로 그대로 식탁에 올리고.. 방금 지은 김 모락모락 오르는 밥 뜨고.. 김치 한가지 꺼내면 아침이 든든하실꺼외다`~~~
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 강된장 | 조회: 6325 |
| 점심 배달하고 돌아 오는 길에 머우가 제법 많이 자랐길래 한 움쿰 ?어 온게 한눈에 떡~~~하니 보이네... 그럼 간단하게 강된장이나 맛나게 끓여 쌈밥이나 해먹을까요.... | ||
| [ 루베트 | 2010-03-28 ] | ||
 | 맛있는 아이들이 뭉쳤다!!! 오므하이라이스~ | 조회: 6859 |
| [ 포시 | 2010-03-27 ] | ||
 | 뚝배기 불고기 | 조회: 6782 |
| 쿨캣을 그렇게나 애를 먹인 오늘의 레시피는 불고기 뚝배기 입니다. 달큼한 불고기를 당면과 곁들여 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 별미이지요. 바로 바로... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-03-26 ] | ||
 | 표고버섯 옥수수 타르트 | 조회: 7110 |
| 먼저.... 고백합니다. 오늘 포스팅...쪼께 깁니다..^^;;;;;;;; 아주......맛있고 든든한 표고버섯 옥수수 타르트~!! 이 곳 북미에서는 버섯을 이용한 오... | ||
| [ 다크엔젤 | 2010-03-25 ] | ||
 | 아이들 간식 아스파라거스 피자 | 조회: 7519 |
| 샬롬~!! 또띠아를 이용한 간단 피자 만들기예요...^^ 지난번 미즈내일 이란 주간지에 실린 레시피이기도 하답니다... 봄철에 먹으면 더 좋다고 하는 아스파라거스... | ||
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| 후 하~~ 어젠 뭔 바람이 글케도 불던지..ㅜㅜ 봄옷 정리하면서 몽땅 집어 넣었던 털장갑을 다시 꺼내야 하나 말아야 하나를 잠시 고민 해주공... ... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-03-23 ] | ||
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