오늘의 요리

마파계의 새바람~《마파콩나물덮밥》

그래서 마마가 가져온 녀석은~

한국인에게는 절대필수적인 밥을 더욱~더 맛깔나게 먹을 수 있는 방법~!!!

"마파콩나물 덮밥"

이랍니다~ ^^

마파계의 새바람을 불러일으킬~

축~쳐진 온몸에 활력을 불어넣어 줄

원작보다 뛰어난 마파요리 결정판~!!!

마파콩나물 맛보러 가실래요??

고고고~

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<재료>

콩나물 1봉지, 갈은돼지고기 300g, 쪽파 송송, 전분 ½T

양념; 된장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 두반장 1t, 간장 1T, 참기름 1T, 다진 생강 약간, 후추약간

<만들기>

1. 오일 두른 팬에 돼지고기를 볶아주다 고기 겉면이 갈색을 띄면

콩나물을 넣고 볶아주세요~

2. 고기가 거의 익었다 싶으면 섞두었던 분량의 양념을 넣고 고루 볶아준 후 물과 1:1 로 푼 녹말을 넣고

농도를 조절해주세요~

3.  이제 그릇에 밥을 소복~히 담고 마파 콩나물을 얹은 후

송송 썰은 쪽파를 넉넉~히 올려주시면 완성~!!

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마파두부가 말캉~함으로 먹었었다면

요 마파 콩나물은 아삭~함이 생명인 싱그러움 더해진 새로운 맛~!!!

고슬고슬~한 밥위에 소보록소보록~ 씹히는 고기와

아삭아삭 입안 개운~하게 해주는 콩나물의 환상 조화~!!!

매콤~달콤~한 마파소스 옷 입은 콩나물의 변신은

맛보기 전에는 절대 상상 금지!!!

맛을 보면 숨어서 먹고 싶어지는 욕심나는 한그릇덮밥

마파콩나물 덮밥~!!!