오늘의 요리

바로 빚어 바로 구워 먹는《즉석참치만두&만두굽는법》

기분 좋~은 월욜 아침~!!

비록 눈은 억~수 같이 내려 길도 미끄럽고 날도 춥지만~

그래도 하~얗고 맑~은게 기분 좋은 월요일 아침이네요~ ^^

주말 내내~ 뭐들 맛난것들 좀 해드셨나요???

마마네는 이번 주말 늘~ 그렇듯 또 어찌나 정신없이 지나갔는지~^^:;;

그래서 이번 주말 역~시 바로바로 빨리빨리 해먹을 수 있는 음식만 후다닥~해먹고 말았답니다~

이러다 마마 점~점 더 즉석요리에 빠져들게 될 것 같아요~ ㅋㅋㅋ

오늘의 즉석요리는 즉석이라 오히려 더더더 맛난

만두계의 S라인~!!

"참치 군만두" 랍니다~

뭐... TV광고보니까 미인은 참치를 좋아한다던데~ ㅋㅋㅋ

요 참치라는 녀석~ 얼만큼 맛나길래 미인들의 사랑을 듬~뿍 받는지 어디 맛 좀 보실래요???

더불어 군만두 제대로 구워먹는 법까지 오늘 마마가 시원~히 쏘겠습니다~ 푸하하~ ^^;;

그럼 지금 바~로 고고고~

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<재료>

참치 1캔, 만두피, 양파 반개, 마요네즈 1T, 피자치즈 적당량, 후추 약간

*잠깐~!! 요기서 마요네즈가 들어간다고 느끼~하지 않을까 생각하시는 분도 계실텐데요~

요렇게 마요네즈 1T정도를 넣어주면 느끼함 NO!! 촉촉~한 참치소를 즐길 수 있답니다~^^

<만들기>

1. 참치를 기름을 쫙~빼주고 양파는 잘게 다져 볼에 모든 재료를 넣고 섞어주세요~

2. 만두피에 참치속을 적당히 올린 후 원하는 모양으로 빚어주세요~

3. 달군 팬에 오일 1T를 두르고 중간불에서 1분정도 만두를 굽다가 물 ¼C을 팬의 가장자리에 붓고

팬 뚜껑을 덮어주세요~ 수분이 거~의 날아가도록 약한불에서 구워주는거예요~약!!한!!불!!

4. 수분이 모두 날라가면 팬에서 탁탁!! 튀는 소리가 나는데

요때 다시한번 오일을 두르고 팬 뚜껑을 연채로 중간불에서 30~40초 정도 바~짝 구워내시면

바삭~한 군만두가 완성~!!

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구워낸 듯 쪄낸 듯 ~

오묘하고 절묘한 만두피 속의 촉촉~하고 부드러~운 참치소~

담백함과 짭쪼롬함이 동시에 느껴지는

씹으면 씹을수록 꼬소~한 참치군만두~!!

요 군만두 제대로 굽는법~

요거요거 일본에서 야끼교자 좀 굽는다는 교자달인의 비법이니

만두구워드실 때 곡 따라해보셔요~ ^^

오늘부터 날이 또 무지무지 추워진다네요~

다들 감기 걸리지 않도록 따땃~히 챙겨입고다니시고~

이번 한주도 신~나게 기운차~게 행복하~게

고고고~

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