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오늘의 요리
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변비에 좋은 우엉잡채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBFGcQ%3D%3D&page=754
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| 우엉의 주성분은 당질이며 식물성 섬유가 풍부하고 철분과 비타민 C, 칼슘, 칼륨 들이 들어 있다 우엉의 주성분인 당질은 녹말이 적고 대부분 아눌린이라는 성분으로 구성되어 있는데 이는 신장 기능을 높이고 이뇨 효과가 있어 당뇨병 환자에게 아주 좋습니다.또한 우엉에 많이 들어 있는 식물성 섬유는 변통을 촉진해 변비를 예방해 주고 장내 유익한 세균 번식을 도와주며 비타민 합성을 활발하게 합니다. 명절에는 다른 기름진 음식들이 많으니 당면잡채 대신 담백한 맛의 우엉잡채를 권해드립니다.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 중국식 오이김치~ 마라황과 | 조회: 11774 |
| 오늘은.. 제가 여름철에 조금씩 자주 해먹는 중국식 오이김치~ 마라황과를 소개할까 합니다.. 2004년~ 요리프로그램에서 보고.. 따라해본.. 마라황과의 매력에 빠져.. 더운... | ||
| [ 레인 | 2010-07-19 ] | ||
 | 곰팡이 없이 완벽한 매실엑기스를 만들려면... | 조회: 12918 |
| 매실엑기스 만드는법은 간단한듯 하면서도 어렵지요? 어려운 이유중 하나가 곰팡이와의 싸움~~~ 해서 곰팡이없이 매실엑기스 만드는법을 총정리 해보았어요. 매실10... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-07-19 ] | ||
 | 간단한 부추잡채 | 조회: 11091 |
| 집에 있는 부추가 시들어가길래 계속 부추 시리즈로 나가네요. 식구는 달랑 둘인데 제가 먹을 복이 많아서 여기저기서 먹을 게 생기네요. 집에 부추 한 단을 사다놓았는데 시어... | ||
| [ 네스다 | 2010-07-19 ] | ||
 | 닭곰탕 | 조회: 12229 |
| 이렇게 만드세요▶ 닭 삶기1. 닭은 통째로 흐르는 물에 씻어 큰 냄비에 담고 마늘, 양파를 넣은 뒤 물 30컵을 부어 끓인다. 처음에는 센 불에 끓이다가 닭 표면이 하얗게... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-07-18 ] | ||
 | 참외냉국 | 조회: 11597 |
| 이렇게 만드세요 1. 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 잘라 씨를 긁어낸다. 2. ①의 참외는 도마 위에 엎어놓고 얇게 저민다. 3. 생수나 끓여 식힌 물에 국간장, 설탕... | ||
| [ 쿠니 | 2010-07-18 ] | ||
 | 계란말이 | 조회: 11326 |
| 재료 계란, 당근, 양파, 파, 참치, 식용유, 소금, 우유 (야채는 있는걸로 아무거나 넣어도 상관 없어요.) 전 원래 파만 넣고 만든 계란말이를 좋아하는데 집... | ||
| [ 들바람 | 2010-07-18 ] | ||
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