|
|
변비에 좋은 우엉잡채 |
| 글쓴이: 햇살 | 날짜: 2011-01-31 |
조회: 6422 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBFGcQ%3D%3D&page=473
|
우엉의 주성분은 당질이며 식물성 섬유가 풍부하고 철분과 비타민 C, 칼슘,
칼륨 들이 들어 있다 우엉의 주성분인 당질은 녹말이 적고 대부분 아눌린이라는
성분으로 구성되어 있는데 이는 신장 기능을 높이고 이뇨 효과가 있어
당뇨병 환자에게 아주 좋습니다.또한 우엉에 많이 들어 있는 식물성 섬유는
변통을 촉진해 변비를 예방해 주고 장내 유익한 세균 번식을 도와주며
비타민 합성을 활발하게 합니다. 명절에는 다른 기름진 음식들이 많으니
당면잡채 대신 담백한 맛의 우엉잡채를 권해드립니다.
|
| |  | 알감자조림 | 조회: 8202 | | | 1. 알감자는 물에 담가 흙이 깔끔하게 떨어져 나가도록 담근 다음 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 감자가 반정도 익도록 끓여준다. 3. 감자를 끓인... | | | [ 비애 | 2011-12-06 ] | | | |  | 부대찌개 | 조회: 8048 | | | 1. 육수는 위의 분량대로 20분 정도 끓여 우려낸다. 2. 위의 분량의 양념을 미리 섞고, 스팸햄은 0.5cm두께로 네모썰고, 소세지는 어슷 썬다. 3. 양파도 굵게 채를 ... | | | [ 츠키나 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김 굴국, 입에서 바다향기가 납니다 ^^* | 조회: 7990 | | | 파릇하게 구운 파래김과 자연산 굴입니다 ^^* 입이 행복해져요~~~♬ 재료 (2인분) 굴 100g, 떡볶이 떡 4개, 김 2장, 대... | | | [ 단풍잎 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치부침개 | 조회: 7741 | | | yeye yeye yeye yeye 굴김치전 yeye yeye yeye yeye 재료: 배추김치300g, 밀가루1컵, 녹말가루2숟갈, 생굴1컵, 물1컵 김치양념: 설탕... | | | [ 가루 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치찌개 | 조회: 7720 | | | 각종 장아찌와 밑반찬을 구매하실 분은 장아찌판매방을 구경하세요~*^^* 사람은 누구나 재능을 갖고 태어납니다 다만 그 재능을 어떻게 발휘하느냐가 중요하지요 제 ... | | | [ 루시엘 | 2011-12-06 ] | | | |  | 도루묵조림 | 조회: 7662 | | | 재료 : 도루묵 1kg, 무우 250g, 대파 ½개, 홍고추1개, 청양고추 2개 도루묵은 깨끗이 씻어서 지느러미를 제거해줍니다 무우는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 3~4... | | | [ 파란구름 | 2011-12-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 
