오늘의 요리

부드러움의 최강자 일식 달걀찜과 연두부 튀김~~

굿모닝~~~좋은 아침 시작하셨어요~~

그린이도 기분좋은 하루 상큼하게 시작하네요~~~

울 님들 오늘아침 다들 드셨나요~~~

입안이 까칠해서  못 드셨다면

 까칠한 아침도 부드럽게 만들어 버리는  요리~~~

손님 초대 에피타이저로도 손색이 없는 요리  두가지 살포시 소개해 드릴께요~~

두가지라 사진양도 만만치않게 많은지라~~

자~~빨리 시작해 볼까요~~

일식요리 ~~

차왕무시와  아게다시도후 입니다~~~

게란찜 많이 해 드시지요~~~

강씨네도 달걀귀신이 있는지라 만만치않게 먹는답니다~~

30개짜리 두판을 사도 이 주일을 못 버티는지라~~

그러다 카스테라라도 굽는 날은 60개를 일주일에 다 소비해 버릴정도이니~~많이 먹지요~~~

부드러운 달걀찜에 이어 일식 에피타이저도 너무 좋은

아게다시도후 입니다~~

부드러운 생식용두부를 (연두부) 전분 가루 입혀 바싹하게 튀긴 다음

따뜻한 쯔유장을 부어 먹으면

첫 맛은 바싹하게 다가오지만 입안가득 느껴지는 부드러움에

술술 잘도 넘어간답니다~~~

요 두가지를준비해 두었으니

입맛대로 골라드셔요~~~

그린이집 매력 중 하나가 골라먹는 재미가 쏠쏠하다~~ㅋㅋㅋ

어느것을 선택하셔도 그맛은 보장인지라

아무거나 찌뽕~~~하셔요~~~

늦으면 없어요~~ㅋㅋㅋㅋ

일식에 대해 배워 본적은 없지만 일식상차림이 그리 어렵지는 않답니다~~~ㅎㅎㅎ

요런 차왕무시나 아게다시도후 ~~

둘 중하나를 에피타이저로 정하고~~

홍합 어묵탕 하나 살짝 끓여 주면~~~

이보다 멋진 상차림도 없지 싶은데~~울 님들 어떠셔요~~~

그럼 달걀 찜부터 배워 봐야겠지요~~~

일식 달갤찜의 매력중 하나가

아마 부드러움이 아닐까해요~~~

입안에 넣으면 씹을 사이도 없이 그냉 넘어가 버리니~~

어쩜 이리 부드러운 음식도 있구나 다시 생각하게 만드니~~~

요건 ~~~이제 막 ~~이유식 시작하는 아기들에게도

부담없이 먹일수 있을 정도이니~~

바쁜 아침에 입맛은 없는데

딱이 랍니다~~

일식 게란찜~~어렵게 생각하 분들도 계시지요~~

가다랭이 국물만 미리 내어 두신다면

10분만에 뚝딱하고 만들만큼 쉬운지라~~

한번 만들어 드셔도 좋겠지요~~

푸딩보다 훨씬 부드러운지라~~~한입 물면 그냥 녹아버려요~~~

울 님들도 맛은 보셔야지요~~

통통한 새우살이 ~~~자 아~~하셔요~~

재료 착해~~

만들기 간단해~~~

손님 초대용 에피타이저로 요만한 녀석도 드물지요~~~

또하나~~~에피타이저로 좋은 녀석을 소개해 드릴께요~~~

요건 울 강씨 아자씨가 너무도 좋아하는지라..

보통 술안주가 마땅치 않다 싶으면

연두부로 바로 만들어 주기도 한답니다~~~

술안주로 할때는 튀기지는 않고 전자렌지에 따뜻하게 데운후

뜨거운 쯔유 장을 부어 주곤하는데

맥주나 소주 안주도 딱이랍니다...그래서 그린이집에

일주일에 두부 5모는 기본으로 준비해 둔답니다~~

2 모는 찌게용,2 모는 술안주용 생식 두부(연두부) 한모는 부침용~~~

바싹하게 씹히면서 부드럽게 넘어가는 이맛~~~

요걸 울님들도 아셔야 하는데~~