 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김굴국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9McA%3D%3D&page=484
|
||
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요? 저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관 했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 맛이나죠. 만들기도 쉽고 후루룩 마시면 너무 시원한 굴김국....   재료:김3-4장,굴조금,멸치다시육수or물,조선간장,다진마늘,다진파,
    1.김3-4장을 구워놓고 굴은 조심스럽게 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 뺀다.
(소금물에 담가 두세번 담갔다 뺐다 하는식으로) 2멸치다시마육수나 물이 꿇으면 굴을 넣고 구운김을 부숴 넣는다. 3.다진 마늘과 조선간장1큰술 넣고 다진 대파넣고 한소큼 더끓인다. 4.싱거우면 소금간을 하던지 조선간장을 조금 더 넣는다. 팁:참기름에 굴을 볶다 육수를 붓는 방법도 있지만 해보니 굴이 부서지고 기름이 떠서 별로.. 
칼로리가 없어 다이어트에도 좋다.
마른김 5장에 들어 있는 단백질 양이 달걀 1개에 들어 있는 양과 비슷하다. 그러나 품질이 나쁜 김에는 단백질보다 탄수화물이 더 많이 들어 있다 또한 필수아미노산을 비롯하여 비타민도 많이 들어 있으며, 소화도 잘 되기 때문에 아주 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 한편 동맥경화와 고혈압을 일으키는 원인으로 알려진 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. -인터넷에서 김에관한이야기-
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 가장 아름다운 효소만들기 | 조회: 5280 |
| 여러분들은 인생에서 무엇이 가장 쉬운일인가요? 저는 그동안에는 제가 공부하고 몸 담았던 제 분야에서 일하는것이 살림하는 것보다 훨씬 쉬운일이었는데... 여기서 쉽다는 건 말... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-11-20 ] | ||
 | 연근칩 | 조회: 4810 |
| 요즘엔,,참 먹을게 없는듯해요~ 설탕들하며,,조미료하며,,그래서 준비해봤어요 집에서 만든 간단 영양만점 간식 연근칩이에요!! 연근은 뭉쳐있던 어혈을 풀어주고 쇠약해진 기운... | ||
| [ 청개구리 | 2011-11-20 ] | ||
 | 두부핫도그만들기 | 조회: 4768 |
| 아이간식 카레향 솔솔~ 두부 핫도그만들기 오늘은 정말 오랜만에 만들어 보는 아이간식 두부 핫도그만들기에요. 울 큰아이가 제가 요리 블로그를 하면서 간식을 자주 만들어 ... | ||
| [ 화이트 | 2011-11-20 ] | ||
 | 가자미조림 | 조회: 4800 |
| 오늘은 손 쉽게 만들 수 있는 생선요리 하나 소개합니다. 생선 구이는 연기와 냄새가 많이 나서 잘 해먹지 않게 되지만 생선조림은 냄새가 나지 않아 가끔씩 만들어 먹곤 해요. ... | ||
| [ 헤루에 | 2011-11-20 ] | ||
 | 메추리알빵 | 조회: 4722 |
| 밥반찬으로 메추리알조림을 할려고 메추리알을 삶던중... 요 몹쓸눔에 궁금증~~폭발~~~ㅎㅎㅎ 계란이 들어간 빵은 계란빵...메추리알이 들어가믄 메추리알빵이되남...... | ||
| [ 크티 | 2011-11-20 ] | ||
 | 두부김치찌개 | 조회: 4680 |
| 두부는 아무리 먹어도 질리지 않고 위에 부담이 없는 기호식품이니 두툼하게 썰어 돼지고기 넣은 김치찌개에 자주 넣는다. 오뎅도 살짝 넣은 부드러움 약간 신맛이 든 김치라... | ||
| [ 시엘 | 2011-11-20 ] | ||
  481 482 483 484 485 486 487 488 489 490   |
 |
