|
|
매콤해야 더 맛있는...순대볶음 |
| 글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2011-01-12 |
조회: 4508 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB5Ocw%3D%3D&page=554
|


순대볶음.
 미리 멸치와 다시마,건표고버섯을 넣고 끓여 다시물을 준비 해주세요.
 순대500g을 준비해 1.5~2겐티 두께로 잘라줍니다.
순대는 찌기전 단단한 순대로 사왔어요.
떡볶이떡 한줌을 씻어 준비 해 줍니다.
떡볶이 떡도 단단한 채로 준비 했어요.
 대파 1대를 굵직하니 어슷썰어 주시고
양파 1/4개를 굵직하니 채썰어주세요.
당근도 조금채썰어 준비 햇습니다.
깻잎 10장을 굵직하니 썰어 준비해 줍니다.
 양념...
고추가루 3큰술,고추장 1큰술,청주 2큰술,새우젓 1큰술,
다진마늘 1큰술,매실청 1큰술,물엿 1큰술,참기름 1/2큰술,후추 1/2작은술
을 넣고 섞어 준비해줍니다.
 냄비에 멸치,다시마 우린물 2컵을 담고
양념을 풀어 넣어 줍니다.
 그리고 단단한 순대와 떡을 넣고 함께 끓여 줍니다.
 양념이 베어들고 국물이 자박하니 줄면
준비한 채소 당근 양파,대파를 넣고 먼저 한번 끓여 준 후...
 마지막에 깻잎을 넣어 섞어 준 후 불을 꺼 줍니다.

|
| |  | 집에서 만드는 크림파스타 | 조회: 23332 | | | 요리재료: 링귀니(400g),중하(500g),버터(30g),올리브오일(5큰술),다진양파(6큰술),다진마늘(2개분),생크림(2컵),우유(1컵),파르메산치즈(약간),다진파슬리... | | | [ 햇살 | 2011-09-09 ] | | | |  | 고추장 냉이무침 | 조회: 22549 | | | 재료 냉이 150g 정도 ( 두줌정도의양 ) , 고추장 1큰술 , 설탕 반작은술 , 마늘 1작은술 식초 2큰술 , 다진파 1큰술 , 참기름 ... | | | [ 이슬 | 2011-09-09 ] | | | |  | 포도밀전병 | 조회: 42895 | | | 안녕 하세요.. 다들 연휴 잘 보내시고 계신가요.. 특별히 주말이되면 괜스레 밥하기 싫어지는 그런날이기도 합니다..(저만 그런가봐요..) 내일까지 올 여름 마지막 휴가를... | | | [ 큐트천사 | 2011-09-08 ] | | | |  | 김치찜 | 조회: 60809 | | | 내맘대로 뚝딱 김치찜 재료:푸욱쉰김치,돼지고기,인스턴트사골곰탕 파,마늘,양파,김칫국물,한술에국간장,식초 먼저 김치 3/1포기, 돼지고기200g,사골곰탕1봉지 욜코롬 ... | | | [ 쏘이 | 2011-09-06 ] | | | |  | 향긋한 쑥송편 | 조회: 54144 | | | 쑥 송 편 재료 쑥가루 50g, 멥쌀가루 3컵, 꿀1t, 소금 1t, 참기름 약간 설탕 3큰술, 물 3큰술, 솔잎 how to 말린 쑥... | | | [ 하늘 | 2011-09-06 ] | | | |  | 파프리카볶음밥 | 조회: 50696 | | | 알록달록 파프리카가 보석처럼 보이는 맛있는 볶음밥! 만드는 과정을 한번 볼까요? ^^ ★ 파프리카 볶음밥 ★ 재료: 파프... | | | [ 다크엔젤 | 2011-09-06 ] | | | |
|
|