오늘의 요리

사각어묵 1장 을 가로 세로 4등분씩 잘라줍니다.

떡국떡 1컵,

양파 1/4개,피망 1/4개를 굵직하니 다져주시고

다진마늘 1/2큰술도 준비해 줍니다.

떡국 떡과 어묵은

팔팔~ 끓인 물을 붓고 씻어 체에 건져 줍니다.

양념...

케첩 2큰술,고추장 1/2큰술,청주 2큰술,매실청 1큰술,물엿 1/2큰술

을 섞어 줍니다.

달군팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 마늘을 먼저 볶아 줍니다.

그리고

피망,양파를 넣고 볶아 주세요.

양파가 투명하게 볶이면....

떡과 어묵을 넣고 볶아 줍니다.

떡이 어느정도 말랑해지면...

준비한 소스를 붓고 볶아 줍니다.

졸이듯 양념을 끓여 주세요~

물기없이...

이대로 먹어도 맛있습니다.^^*

제가 몇개 집어 먹었습니다.

8인치 또띠아 2장,슬라이스치즈 4장,피자치즈 4큰술을 준비해 줍니다.

떡볶이 또띠아 2개 만들 분량입니다.

또띠아 한장에 슬라이스 치즈1장을 반으로 잘라 길게 한쪽으로 놓고 위에

피자치즈 2큰술을 올려줍니다.

그리고 준비한 떡볶이 1/2을 올려주세요.

그리고 슬라이스치즈 1장을 반으로 잘라 길게 올려 준 후

또띠아를 반으로 덮어 줍니다.

전 컨벡스 샌드와플 그릴기를 사용했습니다.

미리 예열해둔 그릴기에 떡볶이 또띠아를 올려 주었지요.

아니면 달군팬에 앞,뒤로 구워 주시면 된답니다.

뒤집을 때 속재료가 빠지지않도록 조심하시구요.

그리고 뚜껑을 덮고 3~5분간 구워 주었지요.

속재료는 다 익은 거라 안에 치즈만 녹으면 된다지요.