 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
싱싱한 회무침 한 입 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex1McA%3D%3D&page=46
|
||
회무침
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 통북어고추장양념찜 | 조회: 3018 |
| by 전자레인지 통북어고추장양념찜 ■준비재료 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장·참기름·청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2014-03-06 ] | ||
 | About Chefes | 조회: 2710 |
| 날씨가 따뜻해지니 시원한 음료 낼 일도 많다. 스타 셰프의 요리책, 쿠킹 쇼, 레스토랑에서 최고 인기를 기록했던 음료들에서 힌트를 얻은, 피크닉과 손님 초대에 어울리는 메뉴 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2014-03-06 ] | ||
 | 유기농 방울토마토로 케첩 만들기 | 조회: 3039 |
| 유기농 방울토마토로 케첩 만들기방울토마토는 보통 완숙 토마토보다 당도가 높아 설탕을 적게 넣어도 된다. 미국에서 발표한 연구 결과에 따르면 토마토의 항산화 성분인 리코펜 함량... | ||
| [ 백설공주 | 2014-03-06 ] | ||
 | 완두콩 새우 주먹밥 | 조회: 2777 |
| ◆ 완두콩 새우 주먹밥재료 | 쌀·수수·기장·완두콩 ½컵씩, 칵테일 새우 10마리, 노랑 파프리카·주황 파프리카 ½개씩, 올리브 오일 적당량, 물 2컵조미료 |... | ||
| [ 네스다 | 2014-03-06 ] | ||
 | 케이크 주먹밥 | 조회: 2638 |
| ◆ 케이크 주먹밥 재료 | 쌀 1컵, 찹쌀·검정콩 ½컵씩, 다진 쇠고기 100g, 양파 ½개, 무순·올리브 오일 적당량씩, 물 2컵조미료 | 시판용 토마토소스 5큰... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2014-03-06 ] | ||
 | 검은 깨 햄 주먹밥 | 조회: 3037 |
| 색색의 꽃과 푸른 잎이 봄을 한창 만끽하게 한다. 이맘때가 되면 가족, 친구와 함께 도시락 하나 들고 들로 산으로 떠나는 여행은 생활의 활력소가 되기도 한다. 이번 나들이 도... | ||
| [ 사랑 | 2014-03-06 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
