건강에 좋은 오이스프
글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2009-07-01
조회: 8529
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex1IcA%3D%3D&page=267
재 료 ♣ 오이 2개(400그램), 버터 1큰술, 양파 100그램, 닭육수 2와 1/2컵, 우유 1/2컵, 생크림 1/2컵, 플레인 요구르트 1개(100그램), 소금?흰후추 약간, 민트잎 4장. 만드는 법 ① 오이는 감자 깎는 필러로 겉껍질만 살짝 벗긴 후 얇게 썰어 놓는다. ② 냄비에 버터를 두르고 얇게 썬 양파를 약한 불에서 색이 나지 않게 볶다가 썰어 놓은 오이를 넣고 충분히 볶는다. ③ 볶은 오이에 닭육수를 붓고 오이가 무르도록 끓여 식힌 후 믹서기에 갈아 고운 체에 거른다. ④ 3을 차게 식혀 우유와 생크림을 섞고 거품기로 거품을 올려 그릇에 담는다. ⑤ 플레인 요구르트와 민트잎으로 장식한 후 낸다.
계란 파스타 조회: 1628 ■준비재료계란 2개, 찹쌀가루 2큰술, 소금 약간, 마늘·양파·미니 파프리카·백만송이버섯·청경채(비타민)·숙주나물·새우·올리브오일 적당량씩, 소스(굴소스 1큰... [ 앨리스 | 2012-10-30 ] 계란밥말이 조회: 1735 계란밥말이 ■준비재료계란·자투리 채소·밥·적당량씩, 소금·식용유·양념김 약간씩■만들기1 풀어놓은 계란에 다진 채소와 소금, 밥을 넣고 섞는다.2... [ 별님 | 2012-10-30 ] 다이어트에 좋은 노란계란말이밥 조회: 1508 다이어트에 좋은 노란계란말이밥 ■준비재료밥 2공기, 소금·참기름·통깨 약간씩, 당근·햄 ½개씩, 식용유 적당량, 표고버섯 ·게맛살 5개씩, 소스(마... [ 사랑 | 2012-10-30 ] 김치볶음 조회: 1504 김치볶음 ■준비재료배추김치 ¼포기, 참기름·설탕 2큰술씩, 고춧가루 1큰술, 통깨 약간■만들기1 배추김치는 1cm 폭으로 송송 썬다.2 달군 프라이팬에 ... [ 아델리 | 2012-10-30 ] 김치볶음밥 조회: 1431 김치볶음밥 ■준비재료올리브오일·굴소스 4큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 밥 4공기, 김치볶음 1컵, 김 ½장■만들기1 달군 프라이팬에 올리브오일을 두른 뒤 ... [ 베베 | 2012-10-30 ] 김치찌개 조회: 1430 김치찌개 ■준비재료참치캔 1개, 대파 ¼대, 김치볶음·김치국물 1컵씩, 다시마물 2컵, 고춧가루 1작은술, 국간장·설탕 적당량씩■만들기1 참치는 체에 ... [ 아인 | 2012-10-30 ]