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오늘의 요리
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굴탕면 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhhIcw%3D%3D&page=479
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*주의사항* 육수는 일반적으로 닭뼈로 만들지만 새우 껍질과 머리를 넣고 끓이면 훨씬 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 다진 마늘(3큰술), 다진 청양고추(2큰술), 다진 코리앤더(2큰술)를 곁들여 먹어도 맛있고 흰살 생선, 꽃게, 오징어, 양상추, 숙주, 미나리, 부추, 연두부, 만두 등 재료는 식성대로 무엇이든지 가능하다. 홍방은 두부를 양념에 재워 발효시킨 두부 소스이며 스리라차 칠리 소스는 타이 스리라차 지방에서 나는 굉장히 매운맛의 소스이다. 홍방은 북창동 중국요리 재료상(신창상회(02-752-2212)에서, 스리라차 칠리 소스와 피시 소스, 녹두 당면(멍빈 누들이란 이름으로 판매)은 인터넷 식재료상 얌 (www.yum.co.kr)에서 판매한다. 타이 수키는 신선로와 비슷한 용기에 육수를 팔팔 끓여 담고 아랫쪽에 초 등 가열기구를 놓아 재료를 익혀 먹는다. |
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 | 남은잡채를 활용한 스팸잡채주먹밥~ | 조회: 3505 |
| 할랑 발랑 살랑~ ♬ 오늘 하루도 상콤하고 싶어서 상콤하게 인사해보아요~ 울님들 안뇽하세용~ ^^ 오늘은 앙팡이가 잡채를 활용한 주먹밥을 들고왔지라이~ 눈치... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-11-25 ] | ||
 | 단호박수프 | 조회: 4062 |
| 1. 단호박은 껍질과 속을 제거하고 슬라이스 한다. 2. 감자와 양파, 대파를 슬라이스 한다. 3. 팬에 버터 2큰술을 두르고 양파와 대파를 볶는다. 4. 단호박과 감자를 넣... | ||
| [ 포시 | 2011-11-24 ] | ||
 | 간단하지만 맛 좋은 파스타! 갈릭 오일 파스타 | 조회: 3303 |
| 오늘 점심은 간단한 오일 파스타로 해결했습니다. 예전 파스타란 드라마 덕에 알리오올리오를(aglio e olio) 보다 많은 분들이 알게 되었죠? 이젠 파스타 전문점에서도 많... | ||
| [ 장미 | 2011-11-24 ] | ||
 | 바나나 토스트 | 조회: 3203 |
| 달콤하게- 든든하게- 건강한 아침 식사. 바나나 토스트 안녕하세요^^* 따땃한 주말 보내시었나요?? 제리씐- 눈밭 ? 에서 아주 잘 쉬었다 돌아왔습니다^0^ ... | ||
| [ 아델리 | 2011-11-24 ] | ||
 | 미인 만드는, 핑크빛 자몽요리에 빠져봐요 | 조회: 3818 |
| 자몽(grapefruit)은 겉은 오렌지같이 생겼으나, 속은 오렌지 보다 더 붉고, 맛은 오렌지에 비해 덜 시고 약간 쌉싸름하면서 달다. 그래서, 자몽은 단맛과 신맛, 쓴... | ||
| [ 네스다 | 2011-11-24 ] | ||
 | 통밀오트밀쿠키 | 조회: 3110 |
| 금요일이네요 조금만 더 힘내시면 멋진 주말을 맞으실 이웃님들.... 조금만 더 으쌰으쌰요^^ 금요일을 맞이하는 오늘의 멋진 아이 델꾸 왔어... | ||
| [ 쏘이 | 2011-11-24 ] | ||
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