테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 681456  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 676997  
두부로 만든 웰빙 음...조회 592686  
저녁 반찬은 요거 하...조회 591640  
동치미 담그기조회 491314  
아이를 위한 엄마표 ...조회 471362  
안동찜닭만드는법.조회 467475  
갈비집에 나오는 무물...조회 462804  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 384594  
버섯전~ 추석요리,만...조회 381572  

이전글 다음글 목록 

피시 & 칩스

글쓴이: 레인  |  날짜: 2013-08-07 조회: 938
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBKeBY%3D&page=129   복사
 



피시 & 칩스

피시 & 칩스

냉동감자 300g, 대구살 200g, 튀김가루 1컵, 맥주 4/3컵, 발사믹 비네거 1/4컵, 소금 • 후춧가루 • 튀김기름 적당량씩


1 대구살은 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
2 볼에 튀김가루와 시원한 맥주를 섞어 튀김 반죽을 만든다.
3 냉동감자는 튀김기름에 먹음직스럽고 노릇하게 튀긴다. 튀긴 감자에 소금과 후춧가루를 살짝 뿌린다.
4 대구살은 튀김가루를 살짝 묻히고 2의 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴다.
5 접시에 튀긴 감자와 대구를 담고 발사믹 비네거를 곁들여 낸다.


Fish & Chips
빅토리아 시대, 잉글랜드 북동부 해안가에 면한 북해에서 대구를 잡아들이기 시작하면서 사랑받아온 음식. 현지에서는 ‘칩피(Chippy)’라고 부르며 소스나 소금보다 맥아 식초를 뿌려 먹는다.
조명은 마운틴. 기네스 맥주잔은 스타일리스트 소장품. 블루 디너 플레이트는 에밀앙리. 테이블과 스툴은 바바리아.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
녹차콩국수녹차콩국수조회: 982
1. 메주콩은 5배의 물을 붓고 반나절 정도 불려 콩이 완전히 불면 냄비에 물을 밥물 정도로 부어 뚜껑을 덮지 않고 삶는다.2. 콩이 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓여서 찬물...
[ 완두콩 | 2013-08-21 ]
크림치즈 키위크림치즈 키위조회: 923
1. 키위는 껍질을 벗기고 크림 치즈는 부드럽게 한 뒤 계란노른자와 설탕을 넣어 섞는다. 2. 젤라틴은 물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 ①에 섞는다. 3. ②에 럼주와 레...
[ 달 | 2013-08-21 ]
애플크레이프애플크레이프조회: 954
1. 사과는 4등분으로 잘라 씨를 빼고 얇게 썰어 황설탕, 버터, 계핏가루를 넣고 약한 불에 은근히 조린다. 2. 볼에 계란을 넣고 멍울을 풀어준 뒤 우유를 넣고 핸드믹서를 ...
[ 아이 | 2013-08-21 ]
레몬치킨레몬치킨조회: 955
1. 닭은 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간을 해놓는다.2. 소스재료를 모두 섞어 소스를 만들고 레몬슬라이스와 브로콜리 잘게 썬 것을 넣는다.3. 밑간 해 놓은 닭에...
[ 완두콩 | 2013-08-21 ]
요구르트 두부주스요구르트 두부주스조회: 987
1. 두부를 2cm 두께로 썬 후 소금을 뿌려두었다가 물기를 제거한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 달구어지면 두부를 노릇하게 지진다.3. 지진 두부를 2cm x 2cm 크기...
[ 후루룩소녀 | 2013-08-21 ]
두부 장아찌두부 장아찌조회: 1014
1. 두부를 2cm 두께로 썬 후 소금을 뿌려두었다가 물기를 제거한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 달구어지면 두부를 노릇하게 지진다.3. 지진 두부를 2cm x 2cm 크기...
[ 안나 | 2013-08-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기