오늘의 요리

1. 두부는 물기를 제거해 으깨고 미나리는 깨끗이 다듬은 후 먹기 좋게 썰고 베이컨도 한 입 크기로 썬다.
2. 오징어는 껍질을 제거한 후 채 썰고 새우는 소금물에 씻어 물기를 제거한다.
3. 볼에 준비한 ①의 재료를 넣고 계란과 혼합한다.
4. ③을 기름 두른 프라이팬에 한 국자씩 떠 넣고 ②를 올린 후 그 위에 반죽을 살짝 끼얹어 굽는다.
5. 겉면이 바삭하게 구워지면 뒤집어 구운 후 오코노미야키 소스를 겉면에 요리 붓을 이용해 발라준다.