|
|
미니 당근 & 비트 로스트 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-08-12 |
조회: 1811 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBIcxM%3D&page=73
|
appetizer 2. 미니 당근 & 비트 로스트
조리시간
50min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료
미니 당근 500g, 비트·샬롯 400g씩, 마늘 10쪽, 대파(뿌리 부분) 6대 소스 꿀·간장·레드와인 2큰술씩, 매실청·와인식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩
1. 미니 당근과 샬롯, 대파는 깨끗이 씻고, 비트는 얇게 슬라이스한다. 샬롯은 반으로 자른다. 마늘은 껍질을 벗긴다,
2. 소스는 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 준비한다.
3. 손질한 채소는 소스에 잘 버무려 10분간 재운다. 이때 소량의 소스를 조금 남겨둔다.
4. 소스에 재운 채소를 180℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다.
5. 구운 채소를 접시에 담고 남겨둔 소스를 뿌려 낸다.
|
| |  | 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드 | 조회: 3015 | | | 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드재료더덕 250g, 밤 5개, 고구마 1개, 잣드레싱(잣가루 2큰술, 마요네즈 1과 1/2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금·후춧가루 ... | | | [ 검은건담 | 2014-01-06 ] | | | |  | 딸의 쇠고기 육수 떡국 | 조회: 3162 | | | 딸의 쇠고기 육수 떡국재료떡국 떡 600g, 삶은 쇠고기 찢은 것 200g, 달걀 2개, 국간장 1/2작은술, 다진 마늘 2작은술, 표고버섯·소금 약간씩, 육수(쇠고기 양지... | | | [ 이뽄여우 | 2014-01-06 ] | | | |  | 엄마의 멸치 국물 떡국 | 조회: 3300 | | | 엄마의 멸치 국물 떡국재료떡국 떡 700g, 쇠고기(불고기용) 100g, 김 2장, 실파 3뿌리, 멸치 국물 6컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간... | | | [ 크리스탈 | 2014-01-06 ] | | | |  | 탤런트 최불암의 토란국 밥상 | 조회: 3426 | | | cooking story맛있는 음식 먹으며 새해 소망 빌어보세요~ 온 가족이... | | | [ 포라 | 2014-01-04 ] | | | |  | 현미수제비 | 조회: 3059 | | | [삼성스포츠] 건강한 식습관 원칙에 의하면 식사 중에 물이나 국물을 많이 섭... | | | [ 단풍잎 | 2014-01-04 ] | | | |  | 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 | 조회: 3448 | | | 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈-재료(4인분)-감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩... | | | [ 고추장소녀 | 2014-01-04 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
