오늘의 요리

appetizer 1. 오리엔탈타바스코드레싱을 곁들인 그릭샐러드

조리시간
20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하

재료
방울토마토 12개, 샬롯 3개, 오이 1개, 샐러드용 채소 적당량, 페타치즈 약간

오리엔탈타바스코드레싱
간장·설탕·올리브유 2큰술씩, 레드와인·식초·타바스코 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 후춧가루·레몬즙 약간씩

1. 드레싱 재료는 모두 볼에 담아 고루 섞는다.

2. 샐러드용 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.

3. 방울토마토는 반으로 자른다.

4. 샬롯은 반으로 자르고 오이는 길쭉하게 필러로 얇게 깎아 준비한다.

5. 페타치즈는 손으로 뜯어 준비한다.

6. 볼에 손질한 재료를 모두 넣고 드레싱을 뿌려 잘 버무려 접시에 담는다.