오늘의 요리

지난 22일 방송된 해피투게더3는 '이렇게 뜰 줄 몰랐다! 예능대세' 특집으로 마련됐다. 게스트로 제국의 아이들의 광희와 형식, 조정치, 데프콘이 출연했다. 야간매점 메뉴대결에서는 불꽃 튀는 서바이벌 대결이 펼쳐졌다. 특히 '진짜사나이'에서 아기병사로 활약중인 박형식의 군대양념볶음밥은 연승행진을 거듭하며 메뉴 등극에 성공하는 듯했다. 하지만 결과는 마지막 복병으로 등장한 데프콘의 최종승리. 데프콘은 시판 닭갈비 양념을 이용해 닭갈비 없는 '닭갈비 만두'를 만들어 출연진들의 입맛을 사로잡았다.

- Recepi -
재료:

닭갈비 양념, 만두, 각종 채소
조리방법
- 썰어놓은 채소와 해동한 냉동만두를 큰 그릇에 담는다.
- 시판중인 닭갈비양념을 넣고 잘 버무린다.
- 달궈진 프라이팬에 볶으면 완성.

데프콘의 '닭갈비 만두'는 시판 닭갈비 소스를 이용한 만두볶음 요리다. 냉동만두와 채소, 양념만 섞어 볶아내면 되기 때문에 만드는 이에 상관없이 꾸준한 맛을 낼 수 있다는 것이 장점. 매콤한 양념과 채소, 만두가 어우러져 한국인이 딱 좋아하는 맛이다. 닭고기 대신 만두가 들어가 만두의 복합적인 맛이 가미돼 본래 닭갈비와 매우 다른 맛을 낸다. 만두가 주 재료기 때문에 출출한 밤, 든든하게 배를 채울 수 있는 야식이다.

조선닷컴 라이프미디어팀 정재균 PDjeongsan5@gmail.com


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