|
|
쌀국수샐러드 |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2013-07-05 |
조회: 1050 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxOcRY%3D&page=169
|
쌀국수샐러드
조리시간 20min(쌀국수 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료: 쌀국수 600g, 새우 20마리, 고수 20줄기, 양상추 8장, 오이·레몬 1개씩
드레싱: 청고추·홍고추 2개씩, 피시소스·설탕 4큰술씩, 레몬즙 4개분
1. 쌀국수는 찬물에 30분 이상 담가둔다.
2. 새우는 끓는 물에 데쳐서 익힌 뒤 불에서 내리고 물에서 건져 식힌다.
3. 고수는 잎만 떼어내고 양상추는 곱게 채 친다.
4. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 얇게 저민다.
5. 레몬은 반달 모양으로 자른다.
6. 고추는 곱게 다진 뒤 드레싱 재료와 함께 골고루 섞는다.
7. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
8. 쌀국수 면에 드레싱을 골고루 버무린다.
9. 그릇에 쌀국수를 담고 새우, 고수 잎, 채 친 양상추, 오이, 레몬을 올려 낸다.
요리 & 스타일링 문인영(101 recipe) | 어시스트 김가영, 조수민 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 양연주
|
| |  | 소시지채소볶음 | 조회: 1731 | | | 소시지채소볶음 ■준비재료검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%b9%84%ec%9... | | | [ 초록샤인 | 2013-04-15 ] | | | |  | 만능 된장양념장 | 조회: 1690 | | | 만능 된장양념장 ■준비재료다진 마늘·된장 4큰술씩, 청양고추 4개, 물 적당량, 다진 대파 3큰술, 설탕·마른새우가루 2작은술씩, 참기름 1½큰술, 멸치가루... | | | [ 큐트천사 | 2013-04-15 ] | | | |  | 쌈밥 | 조회: 1332 | | | 쌈밥 ■준비재료각종 쌈채소·밥·만능 된장양념장 적당량씩■만들기1 쌈채소는 흐르는 물에 씻어 손질한 뒤 찬물에 담가 아삭함을 살린다.2 물에 담갔던 채소는 ... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-04-15 ] | | | |  | 만능 고춧가루볶음양념장 | 조회: 1463 | | | 만능 고춧가루볶음양념장 ■준비재료설탕·청주·물엿 4큰술씩, 고춧가루 1컵, 생강즙 2큰술, 고추장 ½컵, 간장 1½컵, 다진 마늘참기름 3큰술씩■만들기... | | | [ 파란구름 | 2013-04-15 ] | | | |  | 도루묵조림 | 조회: 1261 | | | 도루묵조림 ■준비재료도루묵 6마리, 양파 ½개, 대파 1대, 풋고추 1개, 달래 6뿌리, 만능 고춧가루볶음양념장 2큰술, 물 3~4큰술■만들기1 도루묵은 지... | | | [ 베일 | 2013-04-15 ] | | | |  | 맥주로 반죽한 봄나물 튀김 | 조회: 1875 | | | 맥주로 반죽한 봄나물 튀김 재료씀바귀, 냉이, 두릅, 밀가루 2/3컵, 맥주 1컵, 소금 약간만들기1_ 씀바귀, 냉이, 두릅을 깨끗이 씻어 준비한다.2_ 씀바귀는 여러... | | | [ 어린늑대 | 2013-04-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
