아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2009-02-15
조회: 7858
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxHdA%3D%3D&page=89
아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^
[재료] 생태 1마리, 무(3cm) 1토막, 두부 ¼모, 팽이버섯 1봉지, 미나리 15줄기, 고춧가루 2큰술, 고추장 ½큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 ½작은술, 대파 ¼대, 물 4컵, 볶은 소금 적당량[how to cook] 1 생태는 5cm 크기로 토막 내어 끓는 물에 튀한다. 2 무는 3cm 크기로 얄팍하게 썰고, 두부도 도톰하게 썬다. 대파는 어슷하게 썬다. 3 팽이버섯은 4cm 길이로 썰고, 미나리도 같은 길이로 썬다. 4 냄비에 물을 붓고 무를 넣어 끓으면 생태를 넣은 뒤 준비한 양념을 넣어서 끓인다. 5 생태가 충분히 익으면 두부, 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 불을 끈다.
④번 조리 과정에서 무와 생태를 넣고 국간장과 소금으로 심심하게 간한 뒤 두부, 미나리, 팽이버섯을 약간씩 넣고 끓이다가 덜어내면 아이를 위한 맑은 탕 완성.
고등어 리조토 조회: 1696 △ 고등어 리조토 고등어 통조림 1개, 브로콜리 1/4개, 카레가루 · 올리브유 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 불린 쌀 1과1/2컵, 물 3컵, 파르메산 ...[ 헤르시 | 2013-12-03 ] 참치 스파게티 조회: 1656 △ 참치 스파게티 참치 통조림 · 양송이버섯 통조림 1개씩, 스파게티 면 240g, 마른 청양고추 2개, 쪽파 5뿌리, 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1큰술...[ 말괄랑이 | 2013-12-03 ] 안초비 피자 조회: 1684 △ 안초비 피자 안초비 통조림(4마리), 토르티야 1장, 빨강 미니 파프리카 · 노랑 미니 파프리카 1개씩, 케이퍼 1작은술, 양파 1/4개, 대파 1/4...[ 포라 | 2013-12-03 ] 골뱅이 누들 샐러드 조회: 1697 △ 골뱅이 누들 샐러드 골뱅이 통조림 1개, 청양고추 2개, 쌀국수(버미셀리) 100g, 태국산 핫소스 2/3컵, 포도씨유 2큰술, 숙주 150g, 소금 ...[ 쌈장소녀 | 2013-12-03 ] 옥수수 맛탕 조회: 1748 △ 옥수수 맛탕 옥수수 통조림 1개, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 설탕 1/3컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 호박씨 등) 2큰술, 식용유 적당량1 옥수수 통...[ 천칭자리 | 2013-12-03 ] 연어 필라프 조회: 1743 마땅한 재료가 없거나 요리할 시간이 부족할 때, 보관이 용이하고 간편하게 사용할 수 있는 통조림으로 만든 간단 요리 여섯 가지. △ 연어 필라프 연어 통... [ 화이트 | 2013-12-03 ]