오늘의 요리

브라우니와 바닐라 아이스크림

■준비재료
브라우니 믹스가루 320g, 박력분·물 ½컵씩, 베이킹파우더 1작은술, 버터 약간, 바닐라 아이스크림 2스쿱, 초콜릿시럽 적당량

■만들기
1 오븐은 190℃로 예열한다.
2 볼에 브라우니 믹스가루를 넣고, 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 믹스와 섞는다.
3 볼에 물을 부어 젓가락으로 가루가 섞이는 정도로 고루 섞는다.
4 파운드케이크 틀에 버터를 바른다.
5 틀에 ③의 반죽을 붓고, 예열된 오븐에 넣어 30분 이상 40분을 넘지 않도록 굽는다. 30분 정도 지나면 나무꼬지로 찔러보아 내용물이 묻어나오지 않으면 충분히 익은 것으로, 겉면이 구운 색이 나면 꺼낸다.
6 한 김 식힌 다음 틀을 뒤집어 브라우니를 꺼낸 뒤 식힘망에 올려 충분히 식힌다.
7 브라우니 위에 아이스크림을 올리고 초콜릿시럽을 뿌린다.