요리
글쓴이: 하얀건담 | 날짜: 2012-08-01
조회: 1582
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxU%3D&page=319
인도네시아 매운 땅콩소스 그릴 포크사태 재료 돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰술씩, 새우 페이스트·팜 슈거·칠리파우더 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1컵) 만들기 1 돼지고기는 4×5cm 크기로 포를 떠 잔칼집을 넣는다. 2 달군 팬에 땅콩버터, 다진 땅콩, 다진 청양고추, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 새우 페이스트와 팜 슈거를 넣고 3분간 볶은 다음 식초와 칠리파우더, 물을 넣고 되직하게 조려 땅콩소스를 만든다. 3 ②의 소스를 식힌 뒤 ①의 돼지고기에 앞뒤로 발라 1시간 정도 재운다. 4 ③의 돼지고기를 꼬치에 꿰고 남은 땅콩소스를 다시 발라가며 달군 팬에서 앞뒤로 구운 뒤 레몬 슬라이스와 타임을 곁들인다.
잡곡밥 조회: 1682 ■준비재료여러 가지 잡곡 섞은 영양쌀 1컵, 물 1¼컵■만들기1 영양쌀은 한데 섞어 찬물에 담가 2시간 정도 불린다.2 냄비에 영양쌀을 담고 생수를 부어 센 불에서 ... [ 허브 | 2012-08-29 ] 아삭이고추무침 조회: 1645 ■준비재료아삭이고추 4개, 양념(된장·멸치가루·다진 대파 1큰술씩, 나토·다진 청양고추·다진마늘·참기름 1작은술씩, 설탕 ½작은술)■만들기1 아삭이고추는 씻... [ 편지 | 2012-08-29 ] 나박물김치 조회: 1655 ■준비재료무 1/5개, 당근·배 ⅓개씩, 배춧잎 7장, 천일염 ⅓컵, 쪽파 10대, 물 1l, 소금 1작은술, 고춧가루 2큰술■만들기1 무와 당근, 배는 껍질... [ 눈꽃 | 2012-08-29 ] 라미드호텔전문학교 호텔조리학과 조회: 2094 라미드그룹, 호텔과 리조트, 골프클럽 등 총 10개의 계열사를 보유한 라미드 그룹에서 설립한 라미드호텔전문학교입니다.? 라미드호텔 전문학교에서는 5개의 학과가 운영중이며 호텔... [ 헤키라 | 2012-08-28 ] 레모네이드 조회: 1999 과즙에 단맛을 가미한 후 물이나 탄산수를 섞어 만드는 에이드. 굳이 과일을 직접 갈지 않아도 이 기본 룰만 지키면 집에 있는 재료들만으로 여름 내내 온 가족의 갈증을 해소해줄... [ 시엘 | 2012-08-27 ] 오미자에이드 조회: 1904 1_냉장고 속 오미자청으로 만드는 오미자에이드재료 오미자청 50㎖, 탄산수 350㎖, 얼음 100g만들기1 블렌더에 분량의 홈메이드 오미자청(또는 시판 오미자청)과 얼... [ 이슬 | 2012-08-27 ]