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짜릿하게 매운 동남아 요리

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2012-08-01 조회: 1935
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxE%3D&page=347   복사
년 내내 덥고 습한 동남아 지역의 음식 중 숙주나 고수(코리안더 허브), 커리 같은 재료에는 살균과 해독 작용이 있다. 또 대부분의 음식이 매운맛이 강한데 매운 요리를 먹으면 순간적으로 몸에 열이 나면서 세포가 땀을 배출해 몸속은 따뜻해지고 겉은 시원해지니 이보다 더 좋은 여름 요리는 없다.


짜릿하게 매운 동남아 요리
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쑥차쑥차조회: 2218
■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다.
[ 초록나무 | 2012-07-27 ]
떡고구마단호박말림떡고구마단호박말림조회: 2240
■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다.2 고구마와 단호박은 손가락 굵기...
[ 달님 | 2012-07-27 ]
온미숫가루온미숫가루조회: 2388
■준비재료미숫가루 4큰술, 유기농 설탕 2작은술, 우유 2컵, 견과류 약간■만들기1 미숫가루와 유기농 설탕, 따뜻하게 데운 우유를 믹서기에 넣어 섞은 뒤 견과류를 뿌린다.
[ 스리틸걸스 | 2012-07-27 ]
단팥 뿌린 홍시단팥 뿌린 홍시조회: 2367
■준비재료팥·우유·올리고당 ½컵씩, 홍시 2개■만들기1 팥은 하룻밤 동안 물에 불린 후 끓는 물에 삶는다.2 삶은 팥의 절반은 우유, 올리고당과 함께 믹서기에 갈...
[ 크티 | 2012-07-27 ]
가래떡 꽃접시가래떡 꽃접시조회: 2283
■준비재료가래떡 1줄, 유기농 조청·식용꽃 약간■만들기1 가래떡은 3cm 길이로 잘라 조청을 뿌리고 식용꽃으로 장식한다.
[ 앨리스 | 2012-07-27 ]
사과계피차사과계피차조회: 2390
■준비재료유기농 사과 2개, 계핏가루 1작은술, 유기농 설탕 2컵, 물 적당량■만들기1 사과는 놋대야에 30분 동안 담가 소독한 후 씨를 제거하고 얇게 저며 썬다.2 ...
[ 달 | 2012-07-27 ]

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