|
|
허브소스 닭 안심스테이크 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2012-08-01 |
조회: 1918 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdhE%3D&page=333
|
허브소스 닭 안심스테이크
재료
닭 안심 5쪽, 새송이버섯 1개, 애호박·가지 1/5개씩, 로즈메리 3줄기, 빵가루 4큰술, 바질·민트 한 줌씩, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 3큰술
만들기
1 바질과 민트는 잎만 떼어 커터에 갈아서 준비한다.
2 ①의 허브에 다진 마늘, 마요네즈를 넣고 섞어 허브소스를 만든다.
3 닭 안심에 ②의 허브소스를 바르고 빵가루를 뿌려 180℃로 예열한 오븐에 색이 노릇해질 때까지 익힌다.
4 새송이버섯은 모양을 살려 0.8cm 두께로 썰고 애호박과 가지도 0.8cm 두께로 어슷썬다.
5 그릴 팬에 새송이버섯과 애호박, 가지를 올려 노릇하게 굽고 로즈메리도 살짝 굽는다.
6 접시에 ③의 닭 안심을 담고 ⑤의 채소와 로즈메리로 장식한다.
|
| |  | 밀가루 도우 피자 | 조회: 1705 | | | ■준비재료다진 쇠고기 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 양송이버섯 2개, 청·홍피망 ½개씩, 블랙올리브 4개, 밀가루 도우 1개, 토마토소스 ½컵, 모차렐라치즈 적당... | | | [ 아픈마음 | 2012-08-14 ] | | | |  | 토스트 오븐 이용할 때 → 식빵 피자 | 조회: 1707 | | | ■준비재료청·홍피망·양파 ⅓개씩, 옥수수콘 1큰술, 식빵 1장, 토마토소스 2큰술, 모차렐라치즈 적당량■만들기1 피망은 얇게 링 모양으로 썰고 양파는 굵게 다진... | | | [ 화이트 | 2012-08-14 ] | | | | ![[주성사이버평생교육원]※공지※[학비지원30%]사회복지사&보육교사 자격증]() | [주성사이버평생교육원]※공지※[학비지원... | 조회: 2497 | | | ★주성사이버평생교육원 정규 개강 학비 30% 지원중!! | | | [ 구혜림조교 | 2012-08-13 ] | | | |  | 궁중닭찜 | 조회: 2265 | | | 우리나라의 여름철 보양식은 뜨거운 국물 요리가 많다. 뜨거운 국물을 먹어 땀을 내고 식히는 과정에서 열이 발산돼 열기를 식혀주기 때문이다. 궁중닭찜은 수라상에 올리던 음식답게... | | | [ 앨리스 | 2012-08-13 ] | | | |  | 솔잎삼계선 | 조회: 2175 | | | 삼계선은 넓게 편 닭고기 위에 미삼, 대추, 마늘 등을 올려 김밥처럼 말아 한입 크기로 썰어낸 반가 음식이다. 톡 쏘는 겨자양념을 곁들이면 무더위로 잃은 입맛을 돋워준다. 삼... | | | [ 비애 | 2012-08-13 ] | | | |  | 닭찜구이 | 조회: 2140 | | | 닭찜구이는 간장양념에 재운 닭다리를 두 번의 굽는 과정을 거친 다음 약한 불에 찌듯이 익힌 것으로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 담백한 맛이 일품이다. 비교적 지방이 적... | | | [ 스위티 | 2012-08-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 
