미역두부카나페
글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-07-26
조회: 1654
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtMeRM%3D&page=324
■준비재료(2인분) 생미역 100g, 소금 1큰술, 새싹채소 2줌, 두부 ½모, 참깨소스(참깨 3큰술, 간장 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마물 4컵)
■만들기 1 생미역에 소금을 넣고 거품이 나도록 주물러 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 2 데친 미역은 물기를 꼭 짜서 잘게 썰고, 새싹채소는 물에 씻어 물기를 턴다. 3 두부는 3×4cm 크기로 자른다. 4 분량의 재료를 섞어 참깨소스를 만든다. 5 두부 위에 미역과 새싹채소를 얹고 참깨소스를 뿌린다.
'보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어 조회: 1606 보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역... [ 완두콩 | 2012-08-20 ] 단호박브로콜리그라탱 조회: 1568 ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1큰술씩, 소금 약간), 모차렐라치즈50g ■만들기1... [ 츠키나 | 2012-08-20 ] 생화로 장식한 미니2단케이크 조회: 1607 ■준비재료반죽(달걀 3개, 설탕·밀가루 박력분 80g씩, 버터 20g, 바닐라에센스 ½작은술), 시럽(설탕 10g, 물 50g, 레몬즙 약간), 딸기 적당량, 생크림 ... [ 루시엘 | 2012-08-20 ] 하드치즈수플레 조회: 1557 ■준비재료레몬주스 4큰술, 설탕 6큰술, 물 1큰술, 녹말가루 ½큰술, 달걀흰자 3개 분량, 하드치즈 50g ■만들기1 레몬주스와 설탕 4큰술을 냄비에 넣고 설탕이 ... [ 쌈장소녀 | 2012-08-20 ] 꽃 모양 아이싱쿠키 조회: 1547 ■준비재료버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 밀가루 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파우더 120g, 식초 약... [ 별은이뽀 | 2012-08-20 ] DIET FOOD 1 오이냉국 조회: 2102 ■준비재료오이 1개, 오이양념(소금·다진 마늘·설탕 ½작은술씩, 식초 ½큰술, 쪽파 1작은술), 국물(생수 3컵, 설탕 2큰술, 식초 2⅓큰술, 소금 2작은술)... [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-08-19 ]