오늘의 요리

닭고기오무라이스

■준비재료
닭 가슴살 2쪽, 애호박·빨강·노랑·주황 파프리카 ¼개씩, 식용유·토마토케첩 적당량씩, 밥 4공기, 소금·후춧가루 약간씩, 달걀 8개

■만들기
1 닭 가슴살과 모든 채소는 5cm 길이로 채썬다.
2 프라이팬에 식용유를 두른 후 닭고기와 채소를 넣어 볶는다.
3 닭고기와 채소가 익으면 밥을 넣고 소금과 후춧가루로 간해 고루 볶는다.
4 달걀을 곱게 푼 후 작은 프라이팬에 2개 분량씩 넣어 동그랗게 지단을 부친다.
5 그릇에 볶은 밥을 담고 달걀을 올린 후 입 모양을 자르고 랩을 씌워 냉장고에 넣는다.
아이가 할 일→전자레인지에 3분~5분간 데운 뒤 토마토케첩을 뿌린다.