|
|
깻잎지 |
| 글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2012-09-05 |
조회: 2098 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtJdRo%3D&page=216
|
깻잎지
상큼한 향 가득한 깻잎지
“간장에 들기름과 통깨를 듬뿍 넣고 다진 실파와 양파를 넣어 양념장을 만듭니다. 양념장은 휘젓는 숟가락이 잘 돌아가지 않을 정도로 빡빡하게 만들어야 제 맛이 나지요. 깻잎은 중간 크기로 준비해 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 말려야 오래 두고 먹어도 변질되지 않아요.”
깻잎 1백 장 ,
실파 5뿌리, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 양념장(간장 1컵, 들기름·통깨 1/3컵씩, 다진 마늘·고춧가루 5큰술씩, 설탕 2큰술) 
- 1. 깻잎은 깨끗이 씻어 턴 후 체에 담아 물기를 완전히 말린다.
- 2. 실파와 양파, 청양고추는 송송 썬 후 분량의 재료를 섞어 만든 양념장에 넣어 고루 섞는다.
- 3. 깻잎 2장마다 양념장을 숟가락으로 얇게 펴 바른 후 차곡차곡 눌러 담는다.
|
| |  | 지중해풍 갈릭오일스파게티 | 조회: 2444 | | | 지중해풍 갈릭오일스파게티필요한 재료스파게티 250g, 오징어 1마리, 대하 6마리, 모시조개 100g, 마늘 12쪽, 청양고추 1개, 올리브오일 4큰술, 칠리페퍼 8개, 월계... | | | [ 포레스트 | 2013-01-03 ] | | | |  | 베트남 쌀국수 | 조회: 2100 | | | 베트남 쌀국수필요한 재료쌀국수 400g, 태국고추(프릭키누) 6개, 숙주나물 150g, 부추 30g, 피시소스 3큰술, 레몬 ½개, 고수·소금 약간씩, 쇠고기국물(쇠뼈·... | | | [ 바이올린 | 2013-01-03 ] | | | |  | 건강 칩 | 조회: 1747 | | | 건강 칩 바삭바삭한 웰빙 과자 건강하게 부담 없이 먹을 수 있는 간식 거리. 난이도 상 열량 30kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간10분 고구마·... | | | [ 사탕소녀 | 2013-01-03 ] | | | |  | 스프링클 초코 밤 | 조회: 1712 | | | 스프링클 초코 밤 들고 먹기 편한 스낵 손에 묻어나지 않고 아이들이 가지고 다니며 먹기 편한 메뉴다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000원 이하 조리시... | | | [ 비애 | 2013-01-03 ] | | | |  | 감자찰떡구이 | 조회: 1672 | | | 감자찰떡구이 쫄깃한 찰떡 구이 미니 호떡 비슷한데, 치즈 가루가 뿌려져 있어 고소하고 쫀득하다. 난이도 하 열량 100kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간... | | | [ 아픈마음 | 2013-01-03 ] | | | |  | 계란빵 | 조회: 1526 | | | 계란빵 든든한 영양 간식 준비 과정에서 만들기까지 10분이면 완성되는 초간단 메뉴. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간반나절 ... | | | [ 편지 | 2013-01-03 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
