 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
샐러드 도시락 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtJdBM%3D&page=209
|
||
 샐러드 도시락 재료(2인분) 밥 2공기, 소금·다진 파 약간씩, 명란젓 2작은술, 김밥용 김 1장, 두부 1/2모, 된장 드레싱(일본된장·간장 2작은술씩, 식초 3큰술, 참깨 2큰술, 다진 마늘·참기름 약간씩), 멸치볶음(토핑용) 1작은술, 제철 채소(양상추·치커리 등) 적당량 만들기 오니기리 1 양손에 약간의 소금을 묻힌 후 밥을 반 주먹 정도 떠서 손바닥에 올리고 고루 편다. 2 명란젓을 한 숟가락 떠 밥 중앙에 올리고, 나머지 밥으로 덮은 다음 삼각형 모양을 만든다. 3 김을 4×10cm 정도 크기로 길게 잘라 밥 아랫부분에 두른다. 김은 반으로 살짝 접은 후 밥 아래쪽에서부터 위치를 잡는 것이 요령. 4 오니기리 윗부분에 명란젓과 다진 파를 올려 장식한다. 두부샐러드 1 두부는 1cm 크기로 깍둑썰기한다. 2 분량의 재료를 섞어 된장 드레싱을 만든다. 3 그릇에 채소와 두부를 담고 멸치볶음을 올린 후 된장 드레싱을 뿌린다. 호시탐탐은… 마포구 서교동 주택가에 자리한 아지트 같은 카페. 호시탐탐은 ‘좋은 시절을 탐닉한다’는 뜻으로, 충청도 당진에서 부모님이 재배한 쌀로 밥을 짓고, 어머니가 직접 담근 고추장, 된장, 간장을 사용해 요리를 한다. 점심에는 홈메이드 도시락을, 저녁에서는 덮밥 메뉴를 즐길 수 있다. 기획 오영제 | 포토그래퍼 박유빈 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 초간단 굴깍두기 | 조회: 2421 |
| 초간단 굴깍두기재료재래 무 1.5kg(1개), 굴 300g, 쪽파 6뿌리, 굵은소금 적당량, 김치 양념(고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/3컵, 새우젓·다진 마늘 2큰술씩, 다진... | ||
| [ 아델리 | 2013-01-14 ] | ||
 | 우엉 연근장아찌 | 조회: 1996 |
| 우엉 연근장아찌재료껍질 벗긴 우엉 200g, 껍질 벗긴 연근 250g, 고추장 450g, 꿀 225g만들기1 우엉은 3cm 길이로 토막 낸 뒤 얇게 썰고 연근은 동그란 모양을... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2013-01-14 ] | ||
 | 김조림 | 조회: 1783 |
| 김조림재료재래 김 50g, 다진 쪽파 1큰술, 통깨 2큰술, 조림 양념(물 2컵, 국간장 2작은술, 맛간장 2큰술, 간장·조청 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1... | ||
| [ 달 | 2013-01-14 ] | ||
 | 시래기 멸치 된장볶음 | 조회: 1673 |
| 시래기 멸치 된장볶음재료불린 시래기 400g, 된장·포도씨유 2큰술씩, 국물용 멸치 15마리, 청양고추 2개, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1/2컵만들기1 ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-01-14 ] | ||
 | 마른 도토리묵볶음 | 조회: 1605 |
| 마른 도토리묵볶음재료마른 도토리묵 400g, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1/4개씩, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘·참기름 1/2큰술씩, 후춧가루 약간, 식용유... | ||
| [ 츠키나 | 2013-01-14 ] | ||
 | 참치소스를 곁들인 비프샐러드 만들기 | 조회: 2469 |
| less is more! 독일 바우하우스의 철학은 비단 건축에만 한정되는 게 아니다. 요리의 세계에서도 마찬가지다. 그래, 다섯 줄이면 충분하다. chef note... | ||
| [ 헤루에 | 2013-01-11 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
