 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIeRs%3D&page=205
|
||
토마토에 들어 있는 리코펜 성분은 여자에겐 노화 방지에, 남자에겐 항암 효과와 심혈관 질환에 좋다는 이야기를 듣고, 리코펜을 가장 효율적으로 먹을 수 있는 조리법을 찾아 남편이 아침마다 아내에게 차려주는 메뉴. “방울토마토는 삶는 것보다 살짝 볶아야 리코펜을 효과적으로 섭취할 수 있다고 하네요. 매일 밤 식촛물에 토마토와 사과를 담가두어 이물질을 제거하고 껍질째 요리하는 것이 포인트입니다. 메뉴가 간편하기 때문에 유리병에 넣어 출근하면서 차 안에서 먹을 수 있어 시간 절약에도 효과적이지요.” 만들기 ❶ 방울토마토는 먹기 전날 밤부터 식촛물에 담가 이물질을 제거한 다음 냄비에 방울토마토가 잠길 정도로 물을 붓고 10분 정도 푹 퍼지게 삶는다. 물을 따라내고 올리브유를 넉넉하게 부어 볶으면서 으깨 마치 스튜처럼 끓인다. ❷ 식촛물에 담가 씻은 사과는 껍질째 잘라 함께 낸다. ❸ 땅콩이나 호두, 아몬드 등 견과류를 곁들여 낸다. ❹ 가끔 우유나 아메리카노를 곁들이기도 한다. 일주일에 한 번 몰아서 밑 준비하는 아침 식단 by 홍보대행사 근무 이** 출산한 아내에게 미역국을 끓여주기 시작한 이후, 요리하는 남자로 TV에도 소개된 이상우 씨. 쇠고기 한 가지도 다양하게 이용하는데, 일주일에 한 번은 쇠고기전을 만들어 냉동실에 쟁여두고, 쇠고기로 밑국물을 내어 쇠고기뭇국을 끓이고 고기는 수육으로 먹는 등, 감탄할 만한 아이디어가 무궁무진하다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 포테이토팬케이크 | 조회: 2543 |
| 포테이토팬케이크 감자의 또 다른 변화 감자팬케이크 케이터링 메뉴로 자주 등장하던 포테이토팬케이크 난이도 중 열량 421kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분... | ||
| [ 카제 | 2013-01-20 ] | ||
 | 감자애호박전 | 조회: 2000 |
| 감자애호박전 카나페처럼 만든 감자애호박전 평범한 애호박전보다 거기에 감자를 더해 맛도 좋고 영양가도 배로! 난이도 중 열량 200kcal 가격대 3만원 이하 조... | ||
| [ 츠키 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마 오코노미야키 | 조회: 1685 |
| 마 오코노미야키 일본식 건강 빈대떡 우리나라에 부침개가 있다면 일본에는 오코노미야키가 있다! 마를 넣어 만든 퓨전 오코노미야키. 난이도 중 열량 260kcal ... | ||
| [ 까꿍 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마두부스테이크 | 조회: 1538 |
| 마두부스테이크 부모님도 좋아할 든든한 브런치 간단하고 폼나게,칼로리도 낮아 걱정없고 보다 럭셔리한 분위기를 낼 수 있는 마두부스테이크 난이도 중 열량 334kcal... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마단호박전 | 조회: 1506 |
| 마단호박전 손으로 먹는 핑거 부침개 담백하고 구수한 맛! 칼로리가 걱정이 없어서 손이 더 가는 색다른 전 난이도 중 열량 120kcal 가격대 3만원 이하 조... | ||
| [ 블랙로즈 | 2013-01-20 ] | ||
 | 조갯국을 곁들인 김치 참치밥 | 조회: 4034 |
| 요리연구가 김은경의 morning meal advice ① 이제 막 결혼한 두 분이 아침 식사에 대해 고민하는 건 참 좋은 자세예요. 부부가 건강해야 삶에 에너지도 생기고... | ||
| [ 앨리스 | 2013-01-16 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
