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오늘의 요리
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누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIeRU%3D&page=284
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 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀이에 좋아요. 가끔은 영양을 생각해서 반숙 달걀을 함께 놓기도 하지요. 누룽지죽에는 다른 밑반찬보다 시원한 물김치나 총각김치가 깔끔하게 잘 어울려요.” 만들기 ❶ 냄비에 누룽지와 밥 1숟가락, 물을 넣고 팔팔 끓인다. 마지막에 참기름을 살짝 넣고 우르르 끓여 누룽지죽을 만든다. ❷ 누룽지를 끓이는 사이, 냄비에 달걀이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 굵은소금을 조금만 넣어 달걀을 반숙 상태로 삶는다. ❸ 물김치와 총각김치를 담고, 후식용 홍시는 쉽게 떠먹을 수 있도록 껍질을 벗겨 컵에 담는다. 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀이에 좋아요. 가끔은 영양을 생각해서 반숙 달걀을 함께 놓기도 하지요. 누룽지죽에는 다른 밑반찬보다 시원한 물김치나 총각김치가 깔끔하게 잘 어울려요.” 만들기 ❶ 냄비에 누룽지와 밥 1숟가락, 물을 넣고 팔팔 끓인다. 마지막에 참기름을 살짝 넣고 우르르 끓여 누룽지죽을 만든다. ❷ 누룽지를 끓이는 사이, 냄비에 달걀이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 굵은소금을 조금만 넣어 달걀을 반숙 상태로 삶는다. ❸ 물김치와 총각김치를 담고, 후식용 홍시는 쉽게 떠먹을 수 있도록 껍질을 벗겨 컵에 담는다. ❹ 생수와 배즙을 함께 담아 낸다. |
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 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 조회: 1492 |
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| [ 루베트 | 2012-10-08 ] | ||
 | 사골 들깨 수제비 | 조회: 1416 |
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| 콩비지 갈비찌개 “쌀쌀한 날의 콩비지찌개는 그야말로 어머니가 떠오르는 맛이다. 가을에 콩을 걷으면 메주를 쑤고 두부를 만든 다음 남은 비지로는 김치나 된장만 넣고 찌개를... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2012-10-08 ] | ||
 | 홍콩식 포크로스트 | 조회: 1308 |
| 홍콩식 포크로스트 ▶엄마의 맛 평가 돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘. 재료 돼지 안심 500g... | ||
| [ 편지 | 2012-10-08 ] | ||
 | 월남쌈 | 조회: 1373 |
| 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot q=%bf%f9%b3%b2%bd%d3 nil_profile=newskwd nil_id=v... | ||
| [ 물망초 | 2012-10-08 ] | ||
 | 잔멸치 달걀 완자주먹밥 | 조회: 2190 |
| 잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다... | ||
| [ 바이올린 | 2012-09-27 ] | ||
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