포도잼
글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-08-27
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIdRs%3D&page=350
■준비재료 포도 500g, 식초 1큰술, 설탕 ⅔컵, 레몬즙 2큰술 ■만들기 1 포도는 알알이 떼어 흐르는 물에 씻은 뒤 식초를 넣은 물에 30분 정도 담가둔다. 2 포도의 물기를 제거하고 냄비에 넣어 포도알이 물러질 때까지 5분 정도 끓이다가 믹서나 핸드블렌더로 간다. 3 씨와 껍질을 체에 걸러 냄비에 넣고 설탕을 반 정도 넣어 졸아들 때까지 끓인다. 4 ③에 나머지 설탕을 넣고 약한 불에서 끓이다가 레몬즙을 넣고 3분 정도 더 끓인다. 5 불을 끄고 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다
삼치간장조림스테이크 조회: 2786 ■준비재료(2인분) 삼치 1마리, 쌀뜨물 3컵, 대파 흰 부분 2대, 실파·올리브오일 약간씩, 간장조림소스(간장·물 2컵씩, 청주·맛술·흑설탕 2큰술씩, 생강 1쪽... [ 아카시아 | 2012-07-26 ] 잣흑미죽 조회: 2780 ■준비재료(1인분) 흑미 1큰술, 쌀 4큰술, 잣 2큰술, 물 4컵 ■만들기 1 흑미와 쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 손절구로 곱게 빻는다. 2 종이타월로 잣... [ 고추장소녀 | 2012-07-26 ] 잣흑미죽 조회: 2869 ■준비재료(1인분) 흑미 1큰술, 쌀 4큰술, 잣 2큰술, 물 4컵 ■만들기 1 흑미와 쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 손절구로 곱게 빻는다. 2 종이타월로 잣... [ 월하 | 2012-07-26 ] 잣양배추물김치 조회: 2846 ■준비재료(2인분) 양배추 ½개, 적채 ¼개, 굵은 소금 4큰술, 찹쌀풀(잣가루 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 물 2컵), 물 8컵, 소금·설탕·잣 1큰술씩 ■만... [ 깎꿍토끼 | 2012-07-26 ] 파프리카냉국 조회: 3584 파프리카냉국 재료빨강 미니 파프리카·주황 미니 파프리카·노랑 미니 파프리카 1개씩, 얼려둔 시판용 냉면 육수 1봉, 미나리 잎 약간만들기1 시판용 냉면 육수는 냉동실에 살... [ 제니 | 2012-07-25 ] 토마토냉국 조회: 3302 토마토냉국재료방울토마토 15개, 양파 1/2개, 베이비채소 약간, 국물(물 2컵, 식초 4큰술, 올리고당·매실액 1큰술씩, 소금 1/2작은술)만들기1 토마토는 껍질을 벗겨 ... [ 단풍잎 | 2012-07-25 ]