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숙주나물

글쓴이: 라일락  |  날짜: 2012-08-19 조회: 3080
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIcBU%3D&page=143   복사


숙주나물

 

■준비재료
숙주나물 300g, 소금 약간, 양념 소금 ⅔작은술, 다진 마늘·참기름·통깨 1작은술씩, 송송 썬 쪽파 2큰술

■만들기
1 숙주나물은 끓는 물에 소금을 넣고 숨이 죽을 정도로 살짝데친 뒤 얼음물이나 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
2 양념 재료를 한데 섞은 뒤 숙주나물을 넣어 버무리듯 무친다.

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