테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 709813  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 701839  
두부로 만든 웰빙 음...조회 621830  
저녁 반찬은 요거 하...조회 620650  
동치미 담그기조회 515412  
아이를 위한 엄마표 ...조회 493465  
안동찜닭만드는법.조회 487392  
갈비집에 나오는 무물...조회 485059  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 403549  
버섯전~ 추석요리,만...조회 399246  

이전글 다음글 목록 

유기와 굴버섯볶음

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2012-09-19 조회: 1471
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdhs%3D&page=131   복사



유기와 굴버섯볶음

 

 

유기와 굴버섯볶음


재료 (5인분) 굴 300g, 느타리버섯 200g, 목이버섯 50g, 생표고버섯·양송이 버섯 5개씩, 쪽파 7대, 생강 1톨, 마늘 5쪽, 마른 고추 3개, 녹말 3/2컵, 후춧가루·물녹말·참기름·올리브 오일 약간씩, 소스(육수 4큰술, 간장 3큰술, 식초·술 1큰술씩, 설탕 2½큰술)

만들기

1_굴은 녹말에 묻혀 튀겨 놓는다.

2_버섯은 살짝 데쳐 놓고 소스는 잘 섞어 놓는다.

3_팬에 올리브 오일을 두르고 고추와 마늘, 생강을 넣어 볶는다.

4_3에 2의 버섯, 1/2 분량의 소스, 1의 굴, 남은 소스 순으로 넣어 볶는다.

5_4에 송송 썬 쪽파와 물녹말, 참기름, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 그릇에 담는다.


기획_이미정 사진_이진하 어시스턴트_지나영 여성중앙 2011 02월호

< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전제-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
시금치샐러드시금치샐러드조회: 1319
1. 시금치의 연한 잎으로 준비하여 깨끗이 씻어서 물기를 빼고, 양송이 버섯은 껍질을 벗겨 모양을 살려 얇게 썬다.2. 잘 달군 팬에 베이컨을 구워 기름기를 닦아 내고 잘게 ...
[ 큐트천사 | 2013-08-20 ]
시금치라비올리시금치라비올리조회: 1148
1. 볼에 시금치 다진 것, 계란노른자, 파마산치즈, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 버무린다.2. 도마 위에 만두피를 줄 맞춰서 깔고, ①을 짤주머니에 넣어 만두피 중앙에 동...
[ 은빛상자 | 2013-08-20 ]
시금치크림리조또시금치크림리조또조회: 1129
1. 통마늘은 미리 눌러 놓는다.2. 양파는 잘게 다져놓는다.3. 시금치는 깨끗이 씻어 잎만 딴 후 물기를 제거하고 잘라 다진다4. 프라이팬에 올리브오일를 두르고 눌러놓은 마...
[ 별은이뽀 | 2013-08-20 ]
두부미역냉채두부미역냉채조회: 1125
1. 두부는 6등분하여 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거하여 냉장고에 넣어 차게 식힌다.2. 미역은 충분히 불려 다져 놓는다.3. 양파는 곱게 다져서 물에 씻어 매운기를 ...
[ 맑음 | 2013-08-20 ]
해파리해물냉채해파리해물냉채조회: 1031
1. 해파리는 먼저 옅은 소금물에 10분간 담그고 끓는 물에 데친다.2. 물에 데친 해파리는 식초, 설탕물에 5분 정도 담근 후 물기를 제거해 준비한다.3. 쭈꾸미는 끓는물에...
[ 민들레 | 2013-08-20 ]
한방닭찜한방닭찜조회: 1001
1. 한방 십전대보탕을 20시간 이상 끓여 육수로 사용한다.2. 닭은 작은 것을 준비하여 잘 손질 한 후 끓는물을 부어 닭 비린내를 제거한다.3. 준비한 육수에 ②의 닭을...
[ 애니랜드 | 2013-08-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기