닭모래집볶음
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-09-19
조회: 6481
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdRs%3D&page=358
■준비재료 닭모래집 100g, 청주 ⅓컵, 굵은소금 3큰술, 마늘 15쪽, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 태국고추 5개 ■만들기 1 닭모래집에 분량의 청주와 굵은소금을 넣어 박박 손으로 문지르고 여러 번 물에 헹군다. 주름진 곳의 노란막과 반대 부분의 하얀 힘줄도 제거한다. 2 닭모래집은 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 꼭지를 뗀다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 태국고추와 마늘을 넣고 볶다 향이 나면 닭모래집을 넣고 노릇하게 볶는다. 소금, 후춧가루로 간한다.
허브포카치아 조회: 7784 ■준비재료강력분 150g, 유기농 설탕 10g, 소금 ½작은술, 드라이이스트 6g, 로즈메리 적당량, 물 ½컵, 올리브오일 1½큰술(토핑) 올리브오일 1½큰술, 굵... [ 크티 | 2012-07-03 ] 오곡파운드케이크 조회: 7448 ■준비재료곡물가루 40g, 우유 6큰술, 무염버터 90g, 유기농 설탕 70g, 소금 1g, 꿀 1큰술, 달걀 2개, 바닐라오일 1작은술, 박력분 130g, 베이킹파우더 ... [ 아라 | 2012-07-03 ] 쇠고기편육냉채 조회: 7367 ■준비재료물 7컵, 향신채(수삼뿌리 약간, 양파 ¼개, 통후추 ½작은술, 대파잎 1대), 아롱사태 400g, 빨강·주황·노랑 파프리카 ¼개씩, 적양파 ½개, 깻... [ 아라 | 2012-07-03 ] 돼지고기편육 조회: 7244 ■준비재료물 적당량, 향신채(대파 1대, 양파 ⅓개, 마늘 6쪽, 통후추 1작은술, 된장 1큰술), 돼지고기·무 600g씩, 단촛물(소금·설탕 1큰술씩, 식초 ½... [ 크리스탈 | 2012-07-03 ] 말린무갈비찜 조회: 7119 ■준비재료무 450g, 쇠갈비 1㎏, 물 7컵, 향신채(양파 ½개, 대파 1대, 마늘 3쪽, 생강 1톨, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술), 당근 200g, 불린 ... [ 아이 | 2012-07-03 ] 매운돼지갈비찜 조회: 7092 ■준비재료돼지갈비 1㎏, 물 적당량, 향신채(대파 1대, 양파 ⅓개, 마늘 3쪽, 생강 ½톨, 통후추 ½작은술), 무 1토막, 당근 ⅓개, 양념장 (간장·... [ 은빛상자 | 2012-07-03 ]